A Desossadora de perna inteira WLD M3.0 processa as pernas anatômicas direita e esquerda, com ou sem pele, com uma capacidade máxima de 4.200 pernas por hora.
Principais características do produto
Extremamente flexível: manuseia as pernas esquerda
e direita, com ou sem pele, simultaneamente
Capacidade incomparável em uma operação compacta
Manutenção e ajuste simples
Risco mínimo de fragmentos de ossos
Os filés de perna inteira são produzidos com a alta
qualidade exigida pelos mercados de exportação.
Junto com reduções significativas de trabalho,
uma produtividade alta e consistente incomparável
é alcançada sem ajustes difíceis.
Todas as atividades manuais restantes são de rápida aprendizagem, de fácil execução e melhor ergonomia para os funcionários. Os processadores podem obter resultados extraordinários em um curto período de tempo, com uma continuidade facilmente garantida.
A solução de desossa de perna inteira utiliza múltiplos estágios de processo integrados, que preparam de forma ideal os produtos fornecidos antes da desossa.
Além da produção de filés de perna inteira de excelente qualidade com alta produtividade, há uma redução considerável nas operações de apara necessárias.