A máquina de têmpera TM40-PRO é o equilíbrio certo entre o mundo dos pequenos laboratórios e das médias empresas.
Graças à capacidade de 40 kg no depósito e aos 150 kg/hora de produção, é o ponto de equilíbrio perfeito entre as duas categorias.
A excelente relação qualidade/preço torna-a um ícone das temperadeiras de chocolate PROFESSIONAL da gama MIA FOOD TECH.
Está equipada com um painel eletrónico digital para controlar o ciclo de temperagem.
Função software de dosagem volumétrica com pedal para um controlo perfeito do fluxo do produto.
Graças à grande potência térmica da cuba, permite um ciclo rápido de fusão e têmpera.
PORMENORES TÉCNICOS
- CAPACIDADE DO TANQUE: 40 kg de chocolate
- PRODUÇÃO HORARIA: 150 kg
- POTÊNCIA DE ENTRADA: 1,6 kW, 400V trifásico, 50/60 Hz
- DIMENSÕES GERAIS: Comprimento: 761 mm, largura: 580 mm, altura: 1555 mm, Peso: 190 kg
- GARANTIA: 2 anos
FORNECIDO COM A MÁQUINA
- Mesa vibratória aquecida
- Moldes para chocolate N.25
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