Fermentador para laticínios

Dispositivos para a produção de leite fermentado, adequados para fermentar e amadurecer leite para produzir iogurte e fermentos. Consistem num tanque cilíndrico vertical assente em três pernas, construído em aço inoxidável AISI 304 escovado com um fundo arredondado, completo com uma escotilha que pode ser aberta e um revestimento da cavidade para a circulação de água quente para pasteurização, manutenção da temperatura e arrefecimento. Os fermentadores estão equipados com agitadores verticais com lâminas raspadoras, completos com um motoredutor e um dispositivo de lavagem com uma bola de pulverização amovível. Todas as peças que entram em contacto com o produto são concebidas e fabricadas de acordo com as mais rigorosas normas de higiene. Como extra opcional, os fermentadores também podem ser fornecidos com um painel de controlo eléctrico para gerir automaticamente os ciclos de aquecimento e arrefecimento.