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... Tubo Dosador de Fermento Utilizado para levedar iogurtes que são recheados com levedura ...
... revestimento da cavidade para a circulação de água quente para pasteurização, manutenção da temperatura e arrefecimento. Os fermentadores estão equipados com agitadores verticais com lâminas raspadoras, completos com um motoredutor e ...
... Quando a fermentação do leite não é efectuada por microrganismos específicos do iogurte (Streptococcus Thermophilus e Lactobacillus Bulgaricus), mas por outros microrganismos associados aos primeiros, o produto é vulgarmente designado por "leite fermentado". Os ...
... - Fermentador para iogurte, natas e mascarpone. -Capacidade: de 100 a 5.000 litros. - Fermentador cilíndrico vertical fabricado inteiramente em aço inoxidável AISI 304. -Acabamento interno polido 2B, acabamento externo ...
... Os nossos maturadores e fermentadores para enxerto de soro são feitos em aço inoxidável electro-polido. Estão disponíveis em capacidades de 50 a 500 litros. O enxerto de soro é um componente muito importante no processamento de lacticínios. ...
... Lactococcuslactis, Streptococcus thermophilus e cepas de Candida. A linha consiste em um semeador- fermentador com volume de trabalho de 10 e 100 litros e um fermentador de produção com volume de trabalho de 1000 litros; ...
... revestimento de cavidade para circulação de água quente para pasteurização, manutenção da temperatura e refrigeração. Os fermentadores estão equipados com agitadores verticais com lâminas raspadoras, equipados com um moto-redutor e um ...
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