Embutideira a vácuo de pistão RVF 736

para salsichaspara presunto

A RVF 736 foi especialmente concebida para o processamento de emulsões de carne muito frias ou muito duras. Graças ao seu servo acionamento muito potente, a RVF 736 atinge pressões de enchimento até 70 bar, o que é particularmente útil em conjunto com a tecnologia de trituração em linha REX MC-3. A caixa, com o seu design suave e higiénico, é autoportante e inteiramente feita de aço inoxidável. O sistema de transporte de palhetas rotativas extra robusto garante a mais elevada precisão de porcionamento com um tempo de vida útil máximo. Garante um transporte suave e um mínimo de bolsas de ar no produto final. O sistema de transporte de palhetas rotativas está disponível com oito, 12 ou 14 palhetas, em alternativa também com palhetas cegas. Um simples pistão de nivelamento de pressão garante a mais alta precisão de porcionamento. O dispositivo de elevação/tipping opcional está disponível para carros de elevação padrão de 200 litros ou 300 litros (opcional). Podem ser selecionados dois tamanhos de tremonha diferentes, de acordo com as necessidades da operação. Estão disponíveis tremonhas dobráveis com volumes de 250 e 350 litros. Os controlos de ecrã tátil de série tornam o aparelho fácil de operar e podem ser utilizados para acionar várias máquinas de corte e acessórios. A tecnologia de servo-acionamento, utilizada pela REX há mais de 25 anos, foi especialmente reforçada para a RVF 736, de modo a obter a máxima pressão de enchimento. Escusado será dizer que a RVF 736 pode sempre ser equipada com um dispositivo de retenção de tripas rotativo ou fixo para facilitar a torção de tripas artificiais ou naturais. As vantagens num relance Grande sistema de alimentação para um transporte suave Consumo mínimo de energia Design moderno e higiénico Operação muito simples graças ao controlo por ecrã tátil de 12"