Embutideira a vácuo para salsichas RVF 761

para presunto

A RVF 761 foi especialmente concebida para o processamento de emulsões de carne muito frias ou muito duras e garante o cumprimento das mais elevadas expectativas de desempenho. Graças ao design extra forte do servo acionamento, a RVF 761 atinge pressões de enchimento até 70 bar, o que é particularmente útil em conjunto com a tecnologia de moagem em linha REX MC-3. A caixa, com o seu design suave e higiénico, é autoportante e totalmente fabricada em aço inoxidável. O sistema de transporte de palhetas rotativas extra robusto garante a mais elevada precisão de porcionamento com um tempo de vida útil máximo. Garante um transporte suave e um mínimo de bolsas de ar no produto final. O sistema de transporte de palhetas rotativas está disponível com oito, 12 ou 14 palhetas, em alternativa também com palhetas cegas. Um simples pistão de nivelamento de pressão garante a máxima precisão de porcionamento. O dispositivo de elevação/tipping opcional está disponível para carros de elevação padrão de 200 litros ou 300 litros (opcional). Podem ser selecionados dois tamanhos de tremonha diferentes, de acordo com as necessidades da operação. Estão disponíveis tremonhas dobráveis com volumes de 250 e 350 litros. A tecnologia de servo-acionamento, utilizada pela REX há mais de 25 anos, foi especialmente reforçada para o RVF 761, de modo a obter a máxima pressão de enchimento. É evidente que a RVF 761 pode ser sempre equipada com um dispositivo de retenção de tripas rotativo ou fixo para facilitar a torção de tripas artificiais ou naturais. As vantagens num relance Grande sistema de alimentação para um transporte suave Consumo mínimo de energia Design moderno e higiénico