Máquina de fabricação de manteiga

Para a produção de manteiga e nata, a A-S-T-A eismann GmbH faz um recipiente de produção personalizado para a produção de manteiga e nata. A capacidade varia de 50 a 300 l. Ele pode ser projetado com uma, duas ou três paredes, conforme a necessidade. O interior do recipiente é fabricado de forma a evitar a aderência da manteiga. Inclui uma amassadeira e um agitador com eixo oco de engrenagem do trado. A potência necessária depende do tamanho da vasilha. Por meio de um conversor de frequência o controle de velocidade variável aplica alta velocidade para agitar a manteiga e baixa velocidade para amassar a manteiga. O leitelho sai através de uma saída inferior. O conversor de freqüência e o sistema de controle completo são colocados dentro de uma caixa de aço inoxidável. Inclui uma tampa articulada feita de aço inoxidável com um grande painel de plexiglass. O produtor de manteiga tem um mecanismo pneumático para que o leitelho possa ser facilmente esvaziado. Oferecemos também um aquecedor/arrefecedor A-S-T-A que pode ser utilizado para a elaboração de creme. Neste modelo a nata é pasteurizada no recipiente e depois arrefecida para armazenamento com temperatura de maturação. O fabricante de manteiga pode ser utilizado para a elaboração de iogurte, queijo, queijo fresco e quark.