Forno para padaria com andares ELECSOL

para pãode bolospara biscoitos

Um forno equipado com a mais recente tecnologia, capaz de emular as nuances dos fornos de outrora com uma utilização simples e uma manutenção fácil. O forno de chão Elecsol, com lareiras de pedra refractária, resistências eléctricas perfeitamente distribuídas no teto e no chão da câmara de cozedura e vaporizadores independentes de alto rendimento, é capaz de cozer ininterruptamente durante todo o dia de trabalho. Saiba mais sobre o novo forno Elecsol - Pisos independentes, cada um regulável a diferentes temperaturas - Uma unidade de vapor por plataforma que pode ser ligada e desligada à vontade. - Necessidade reduzida de Kw. - Controlo do calor superior, inferior e da boca. Para que cada tipo de produto seja aquecido onde é necessário. - Consumo inteligente de energia. - Arranque automático de manhã. - Resultados de cozedura perfeitamente homogéneos, independentemente da posição de cada pão na câmara de cozedura, a cor será a mesma. - Este forno permite a cozedura de diferentes tipos de produtos. - Grande variedade de modelos disponíveis para se adaptar a qualquer padaria. REQUISITOS ELÉCTRICOS A potência eléctrica correcta que permite a recuperação de calor permite que o forno ELECSOL se adapte a qualquer produto de pastelaria sem igual no mercado e que, além disso, proporciona um resultado de pastelaria espetacular. ISOLAMENTO EM LÃ DE ROCHA O isolamento em lã de rocha espessa resulta num baixo consumo de energia, evitando o consumo desnecessário de energia devido à perda de calor e permitindo que os padeiros façam o que sabem fazer melhor, produzir e cozer os seus melhores pães. CONTROLO INDEPENDENTE DO CALOR Cada câmara de cozedura é independente das restantes. Isto permite que cada plataforma seja ligada, que a temperatura seja ajustada individualmente e que a distribuição do calor seja definida de acordo com as suas necessidades de produção.