Concebida para pequenas padarias e instalações piloto.
Totalmente fabricado em aço inoxidável AISI 304.
Cuba fundida em aço inoxidável AISI 304 de grande robustez.
Equipada com velocidade variável.
Proteção térmica do motor.
Pode cortar carne congelada.
Travão eletrónico das facas.
Cabeça de faca amovível.
Equipada com 3 facas (opcional 6 facas).
Máquina totalmente fechada.
Opções
Cabeça extra com 3 lâminas.
Cabeça extra com 6 lâminas.
Equipada com 6 lâminas em vez de 3.
Termómetro.
Motor trifásico 220V/3ph/50Hz
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