Concebida para pequenas padarias e instalações piloto.
Totalmente fabricado em aço inoxidável AISI 304.
Cuba fundida em aço inoxidável AISI 304 de grande robustez.
Equipada com 1 motor.
Proteção térmica do motor.
Pode cortar carne congelada.
Travão eletrónico das facas.
Cabeça de faca amovível.
Equipada com 3 facas (opcional 6 facas).
Máquina totalmente fechada.
Opções
Cabeça extra com 3 lâminas.
Cabeça extra com 6 lâminas.
Equipada com 6 lâminas em vez de 3.
Termómetro.
Motor trifásico 220V/3ph/50Hz
Motor trifásico 220V/3ph/60Hz
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