すべての私達の機械のように、UNICAはDIR CEE 83/392、92/46、91/368、DPR 54/97の指針の内で作られ、米国農務省によってセットアップされる厳密なアメリカの標準に合致する。これは意味する:
プロダクトが付いている接触に入って来るすべての部品の容易な分解;
これらの同じ部品の容易なクリーニング;
法的に公認材料だけの使用;
motorizationの潤滑油による浸潤に対する保護;
緩いポイントやプロダクト浸潤の不在。
全機械はステンレス鋼AISI 304から成っている。さらに、処理された物質が付いている接触に入って来る部品はPTFEの膜(Du Pontのテフロン)で高温で総合したカバーされる。または、代わりに、それらは栄養プロダクトが付いている接触に入って来る材料のための法律によって規定される指針の下で落ちるcomestibleプラスチックから成っている。Unicaの沈め腕の回転システムが付いている機械はあらゆる形成システムに合わせるように、設計され、模倣された。
最初に、カードは手動切断セクションに導入される。このセクションでは、カードのブロックは円柱供給ボックスに入り、ここに3つの調節可能な刃によって切断行為を経る(切れの別の厚さを望ましいタイプのプロセスに関連して得るため)。切られて、のりは、浸る腕、それへの感謝が精巧に通る回転のホッパーに挿入される。
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