回されたのりのチーズの生産のために20からのモツァレラのように250 gr、球形プロダクト、および100 grからのピザ チーズのように3つのkgまで平行六面体プロダクトのような、kashkaval 500 grまで2つのkg (要求あり次第5つまでのkg)までから適した機械。
機械はで構成される:
–どこに2つのオーガー置かれる働く大桶が付いているボディ機械;
–送り込みホッパー;
–コンベヤーは水キャビティによって熱した;
–手動で得られる形成用具の転覆のためのシステム;
–電気抵抗によって熱されるキャビティ;
–反対の部分。
形成の頭部は円柱プロダクトのための鋳造物の管との望ましい生産に従って、し向けることができる。どこに形成の管置かれるディスクは移動断続的のと、回る。完成品の高さは生産の必要性に従ってユーザーによって調節される。球形プロダクトの場合には、形成の頭部は連続的で回る上で気胞を搭載するドラムによって負荷セクションに構成される。
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