製造タンク CVT series

生産能力：200キロ/ H まで、200キロから500キロ/ Hまで、500キロから1.000キロ/ Hまで、1.000キロから1.500キロ/ Hまで、1.500キロから2.500キログラム/ Hまで、2.500キログラムから5.000キログラム/ Hまで、 垂直円筒形と転倒したチーズは、凝固のためのシングル、ダブルまたは複数のバージョンでバットを作ります。ドリングと特に水牛のモッツァレラとイタリアの伝統的な「フィオール・ディ・ラテ」生産のために示された、高と非常に高い水分「パスタフィラタ」チーズの生産。 ミルクの充填、レンネットおよび培養物との混合、ミルク凝固、カード切断、カード/ホエイ混合物の攪拌、バットの底部、または底部および壁面でのカード/ホエイ混合物の加熱および/または冷却、バットの内側のホエーの下で凝乳を熟成、一時停止または転倒段階、作業および洗浄段階の手動または自動制御中に部分的または総ホエー抽出。 利用可能な機能:シングル, から容量を持つ二重または複数の供給バージョン 1.000 まで 5.000 リットル各バット. 特徴 •垂直円筒形タンク。平らな底面と断熱壁、または底面と壁の両方を加熱 (完全にジャケット付き)。 •カードとホエー混合物を完全に空にするためのチップアップシステム。 •バットの内部のホエーの下で凝乳の熟成と熟成 •泡の形成を防ぐ特別なミルク入口。 •逆方向に回転する二重円攪拌システム。 •損失を最小限に抑え、ミルクから最大かつ比類のない収量を付与するための切断刃の特別な設計。 •チーズバットの内部にはボトムベアリングがなく、最大レベルの衛生と消毒を保証します。