FAM CMD.2は、調理済み、冷蔵、冷凍の大量の肉や鶏肉を簡単に短冊状やダイス状にカットできる頑丈なカッティングマシンです。
オープンデザインを採用したダイサーです。製品ドラムと切削工具の周りは、アクセスが容易で、迅速かつ効率的なクリーンダウンとメンテナンスが可能です。製品ゾーンと伝動部が完全に分離されています。
ハイライト
- 高生産能力のための連続運転が可能
- 優れたカット品質により、わずかなフィネスのみで非常に魅力的な外観のカット製品が得られます。
- 加工温度が低いため、粘着性のないカット製品が得られ、計量や梱包が容易になります。
- 四角、四角、円筒形の肉とチーズのブロックの大きな投入サイズのための大型製品ドラムを装備しています。
- すべてのステンレス鋼の構造および鋭い端または突出した部品が付いているサニタリー設計はこうして効果的に除去します
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