肉用塩水注入器 MP series

高圧

高圧インジェクション技術により、筋肉内に分散された複数の「スプレー」ネブライザー効果を生み出し、塩水の最適な配分を実現します。これにより、高い生産性で高いインジェクションを得ることができ、色、味、食感が非常に均一になります。また、モデルごとに複数の構成が可能なため、単品のほか、骨付きや骨なしの異なる品種の生産も可能です。 特徴 - 戦略的に配置されたインジェクションポイント。 - 開閉可能なニードルとリテーナーを備えたヘッド。 - 電子的に調整可能なステップを備えたコンベアフィード。 - 滑りにくいプラスチック製モジュール式ベルトコンベア - 自浄式回転ドラム、2枚のプレートフィルター、吸引フィルターによるブラインのろ過。 - 撹拌機付きブラインタンク - プッシュボタンによるクイックリンクでのニードル接続 - 射出の視覚的な制御のための透明な保護装置。 - シリンダーの油圧駆動 - プログラム可能なオートマトンとタッチスクリーンを備えたコントロールパネル。 オプション - 強化されたブレードタイプの独立したテンダライザーヘッドセット - 射出高さを250mmにアップ。 電子制御による圧力可変の射出システム ブライン冷却用のダブルジャケット付きタンク。