ケバブライン KL6/260

ケバップのスライスを取り外すためのケバップライン。 以下の特徴を持つシステムです。 - 直径約100～300mm、高さ約10～50mmの範囲で調整可能 - 最大28ポーション/分のスピード - 200種類のケバッププログラム - カッティングデバイス - 6台のローディングステーション＝2～4台のワークステーション - 吸引力6 bar/約164 sl/minの圧縮空気の供給が必要。 - 圧縮空気の品質：DIN ISO 8573-1クラス5に準拠した高純度、無水、オイルドエア。 Kebap-Line KL6/260 は、Kebap スライスの製造に最適なアタッチメントです。簡単に 充填機のホッパーに充填し、プログラムボタンを押すだけで、機械はすぐにケバップスライスを製造します。正確な重さで、さらに作業をすることなく、すぐにケバップスティックに載せることができます。 すぐにケバップスティックに乗せることができます。 衛生上の理由から、肉は低温で処理されなければなりません。この事実は、明らかに健康問題につながっています。ケバップラインは、より迅速な生産を可能にし、スタッフの健康を守ることができます。 プログラムの可能性により、ケバップスティックの形状とサイズを個別に決定することができます。KL6/260では、デスクで作業する人の数に応じて、作業工程ごとに1～4枚のスライスを選択できます。 デナーのスライスの厚さは手動で設定できます。 人員を削減しながら生産能力を向上させることができます。 素早く処理できるため、製品の加熱が最小限に抑えられます。 真空により、スライスとスティックの最適な保持が可能。 真空により製品内の空気が排出されるため、製品の耐久性が向上します。 プログラム機能により、スティックの形状やサイズを素早く簡単に変更できる。 コントロールに入力された重量により、ひき肉の割合を正確に定義することができます。