レトルト底部に直接スチームを注入し、高速かつ均一な立ち上がりを実現。シェル全長にわたって噴射されるウォータースプレーは、蒸気と水を激しく混合し、均質な温度分布を作り出し、レトルト全体に均一なプロセスをもたらします。プレート式熱交換器による間接的な無菌冷却により、節水と水処理薬品が不要になりました。
特徴・メリット
プロセスタイムの短縮
効率的な熱分布
アブソリュートフローメーター、レベルプローブ
高品質な設計と構造
マイクロクーリング
精密な温度・圧力制御
あらかじめプログラムされたレシピを正確に、再現性よく実行することができます。
究極の容器フレキシビリティ:リジッド容器(ボトル、缶など)、セミリジッド容器(チューブなど)、フレキシブル容器(パウチなど)。
DETAILS(ディテール
レトルトは、以下のような多くの保存可能な食品加工ラインの中核を担っています:
レディミール
ベビーフード、ペットフード、スープ、ソース
きのこ、野菜、豆類など
牛乳(プレーン、チョコレート、ミルクセーキ、クリームなど)
果汁、炭酸飲料、紅茶、コーヒーなど
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