廃鶏用屠殺ライン

レイヤー、「SPENT HENS」と 呼ばれる「使用済み鶏」は特別な加工プラントで処理されます。 これらの鳥のための典型的な成熟した骨格（小さな軟骨）であり、卵の生産はカルシウム（骨粗鬆症）の不足を引き起こし、彼ら（特に電池鳥）はほとんど物理的な運動を持っていたので、非常に弱いです。 処理前と処理中に、多くの骨が壊れています。 また、典型的には顕著なキール骨である。 使用鶏の肉は、一般的に鳥の全体、または鳥の残りの部分は第三国に輸出されている間に付加価値製品に入る乳肉を持つ部分として消費するために使用されます。 あるいは、肉はスープの生産に使用され、櫛は医療および医薬品の目的で収穫することができる。 成熟した卵は、エビセレーション工程で収穫され、さらにマヨネーズなどの製品に加工されます。