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リズム: 100 p/h - 7,200 p/h
... 概要
DeboFlexは、プライマル（主要部位）を吊り下げて垂直に処理する手法を採用した、モジュラー式の吊掛プラットフォームです。豚肉の切断および脱骨工程の効率、持続可能性、収益性を向上させ、製造可能な豚肉製品の幅を広げるために設計されています。
プラットフォームと人間工学
本プラットフォームは自動化と人間工学に基づく高さ調整可能な作業台を統合し、作業者にとって安全で快適な作業環境を提供します。コンベヤはプライマルを作業者の目の前に自動で配置し、連続した作業を可能にして、重要な工程の簡素化と手作業や製品間接触の低減を実現します。
主な利点
- 原材料の利用率最大化
- 作業者の安全性向上
- 製品の品質向上と一貫性
- 処理時間の短縮
- 労働コストの削減
吊り下げ方式による切断・脱骨の利点
- 作業者の「刀を肉に入れている」稼働時間の増加
- 製品の種類と品目の柔軟性の向上
- 原材料歩留まりの最適化
- 管理された工程による賞味期限の延長
- 作業の簡素化と重量物の持ち上げの廃止
効率的で信頼性の高い豚肉加工
DeboFlexのコンベヤシステムは、プライマルの位置決めとステーション間の受け渡しを自動化することで、流れを合理化し信頼性の高い工程を提供します。作業者はラインを通じて順次作業を行い、滞留や予期せぬ停止を減らし、スループットと歩留まりを向上させます。
作業環境の改善
作業台は各工程の要件と作業者のニーズに合わせて設計されています。エルゴノミクスに配慮した高さ調整可能な作業台により身体的負担が軽減され、怪我のリスクが低下し、高度に専門化された作業者への依存が減少します。これにより多様な労働力を受け入れやすい職場環境が促進されます。
衛生レベルの向上
接触点を最小限に抑え、製品フローを制御する設計により、交差汚染のリスクが低減されます。システムは待ち時間やコンテナ内での製品滞留を減らし、脱骨工程の迅速な流れと予期せぬ遅延の減少を促進します。
特長 ...
リズム: 10 p/min
... 概要
Scottの自動化骨抜き処理システムは、歩留まりの最適化、廃棄の最小化、食品安全性の向上、運用コストの削減を目的に設計されています。本システムは骨付き肉製品の処理を行う完全自動化システムで、最大毎分10体の胴体を処理できます。
主な特徴
- 骨付き肉製品の処理向けに設計された完全自動化の骨抜き処理室。
- 処理能力：最大毎分10体。
- 6台の機械を統合した連続的な製品転送シーケンス。
- インラインX線グレーディングおよびX-Ray
リズム: 112 p/min
... 高速・高歩留り脱骨機ST800は、生産能力、歩留り、使いやすさを重視した、お客様の生産設備にとって真の資産です。38の指定され、予め形成された水平インフィードトレイにより、機械への正確な供給が容易になり、毎時+6500個の生産能力を達成します。製品間のダイヤフラム交換は、ダイヤフラムホルダーのクイックロック＆リリースシステムにより、最大5分で完了します。空気圧で作動するマシンフードと付属のアウトフィード・コンベアベルトは、このマシンがいかに使いやすく作られているかを示しています。 製品 - 水冷・空冷製品 - ...
STEEN - F.P.M. INTERNATIONAL
リズム: 45 p/min
... ST828は、1人のオペレーターで毎分45個のデボーン処理能力を発揮するため、広いスペースを必要としません。また、あらかじめ水平に配置されたインフィードトレイにより、長時間の使用も容易に行えます。アウトフィードベルトとトリミングテーブルを使用することで、機械後すぐに軟骨を切り取ることも、製品を他のラインに搬送してさらに処理することも可能です。ダイアフラムはホルダーの中で圧力を受けていないため、最大1％の骨破壊しかありません。 製品情報 - 水冷・空冷製品 - 解剖学的にカットされたモモ、ドラム、プライムウィングの骨抜き（キジを除く） - ...
STEEN - F.P.M. INTERNATIONAL
リズム: 38 p/min
... モモ肉の骨抜きにかかる人件費を削減する素晴らしい方法は、ST832に投資することです。この機械は骨を取り除くだけでなく、軟骨も同時に取り除く！そう、聞いた通り、骨抜き後のトリミングが不要なのだ！他の機械では軟骨を除去するのに2本のトリマーが必要ですが、この機械は一切必要ありません。そのため、オペレーター1人で、1分間に38枚のモモ肉の骨抜きと軟骨除去が可能です！ 製品 - 水冷・空冷式 - 一回の作業で大腿骨と軟骨を同時に除去 - 解剖学的にカットされたモモ肉 - 最大200g（皮を含む最大重量） - ...
STEEN - F.P.M. INTERNATIONAL
リズム: 45 p/min
... ST840鶏肉チューリップ＆骨抜き機は、非常に多機能です！この機械は、ST828モモ肉、ドラム肉、プライムウイング肉の脱骨機に、チューリップ処理ユニットを一体化したものです。わずかな変更を加えるだけで、数分で骨抜きからチューリップ処理に切り替わります。ST828のすべての利点に加え、高精度、調節可能な食肉圧縮、多用途性が加わります！しかも、これらすべてが低廉な投資コストで実現します！ 製品 - 水冷・空冷製品 - デボニングとチューリッププロセッサーの一体型 - 解剖学的にカットされたモモ肉、ドラム肉、プライムウイング肉（キジ肉を除く）の骨抜き処理 - ...
STEEN - F.P.M. INTERNATIONAL
リズム: 35 p/min
... 七面鳥の自動骨抜き機ST850は、オス、メス、左右、モモ、ドラム、プライムウィングの骨抜きができるユニークな機械で、毎分35個の高速処理能力を持っています。ドラムと大きなプライムウィングの骨抜きは、横隔膜の下でナックルを切断し、腱を解放します。第二段階で、骨はダイアフラムを通過して押し出され、製品の骨抜きが行われます。ピストンが後退すると、肉はダイヤフラム上に残り、アウトフィードコンベア上に引き出され、骨も機械から搬出される。高歩留まり、多用途性、高速性がこの機械の3大特質である。 製品 - 水冷・空冷製品 - ...
STEEN - F.P.M. INTERNATIONAL
... 革新的なフードメイト 6.50 チキン太もも & ドラムスティック Deboner は最大の収率と柔軟性を実現します。 主な設計機能は、製品フローの衛生、コンパクト性、柔軟性です。 マシンは1 人のワーカーによって積み込まれ、骨が折れた太ももやドラムスティックの肉と骨のための自動荷降ろし装置を備えています。 メンテナンスを最小限に抑え、清掃も簡単です。 太ももデボナーは ""「ダイアフラム原理」"に従って動作します。 主な利点： • 毎分 55/60太ももやドラムの最大を許可します • 歩留 まりを改善 ...
Foodmate BV
リズム: 2,400 p/h
... ケレベック3.0は、鶏の背肉を皮ごと解体することができる、 ケレベック3.0は、鶏の背肉を皮ごと枝肉から取り出します。皮なし 背肉はソーセージ、ナゲット、高級鶏挽肉、ソース付きBBQに使用される。 またはソースBBQに使用される。 仕様 - IP69Kステンレス鋼モーター - 360°HMIディスプレイ - すべてのオートメーション製品はシーメンスPLC - 高度なソフトウェアとユーザーフレンドリーなインターフェイスによるリアルタイムの生産モニタリングとレポーティング ...
Kantec
リズム: 2,400 p/h
... ケレベック2.0は鶏の屠殺場用に特別に設計されたもので、鶏の背肉と内臓を分離し、枝肉から取り除く。 繊細な職人技によって得られた鶏背肉は、マリネやグリル、または高級鶏ミンチやナゲット、ソーセージの製造に使用されます。 技術仕様 IP69K モーターとベアリング 最大2400製品/時間 50～55%の製品切断効率 耐圧衛生設計 360°HMIスクリーン 多言語サポート ステンレスデザイン リモートアクセス ...
Kantec