ブタ脱骨機 DeboFlex

もも自動

概要
DeboFlexは、プライマル（主要部位）を吊り下げて垂直に処理する手法を採用した、モジュラー式の吊掛プラットフォームです。豚肉の切断および脱骨工程の効率、持続可能性、収益性を向上させ、製造可能な豚肉製品の幅を広げるために設計されています。

プラットフォームと人間工学
本プラットフォームは自動化と人間工学に基づく高さ調整可能な作業台を統合し、作業者にとって安全で快適な作業環境を提供します。コンベヤはプライマルを作業者の目の前に自動で配置し、連続した作業を可能にして、重要な工程の簡素化と手作業や製品間接触の低減を実現します。

主な利点

• 原材料の利用率最大化
• 作業者の安全性向上
• 製品の品質向上と一貫性
• 処理時間の短縮
• 労働コストの削減

吊り下げ方式による切断・脱骨の利点

• 作業者の「刀を肉に入れている」稼働時間の増加
• 製品の種類と品目の柔軟性の向上
• 原材料歩留まりの最適化
• 管理された工程による賞味期限の延長
• 作業の簡素化と重量物の持ち上げの廃止

効率的で信頼性の高い豚肉加工
DeboFlexのコンベヤシステムは、プライマルの位置決めとステーション間の受け渡しを自動化することで、流れを合理化し信頼性の高い工程を提供します。作業者はラインを通じて順次作業を行い、滞留や予期せぬ停止を減らし、スループットと歩留まりを向上させます。

作業環境の改善
作業台は各工程の要件と作業者のニーズに合わせて設計されています。エルゴノミクスに配慮した高さ調整可能な作業台により身体的負担が軽減され、怪我のリスクが低下し、高度に専門化された作業者への依存が減少します。これにより多様な労働力を受け入れやすい職場環境が促進されます。

衛生レベルの向上
接触点を最小限に抑え、製品フローを制御する設計により、交差汚染のリスクが低減されます。システムは待ち時間やコンテナ内での製品滞留を減らし、脱骨工程の迅速な流れと予期せぬ遅延の減少を促進します。

特長 / 技術仕様

• 吊掛式プライマル用のモジュラーかつ柔軟なプラットフォーム（垂直処理）
• プライマルを作業者前に配置するコンベヤシステムの自動化
• 身体的負担を軽減し作業を簡素化するエルゴノミクス対応の高さ調整可能な作業台
• 自動化により労働依存度を低減し、スループットと歩留まりを向上
• 製品間および手から製品への接触を最小化する設計で交差汚染を低減
• 管理された工程フローにより製品の種類拡大と賞味期限の向上を実現