七面鳥の自動骨抜き機ST850は、オス、メス、左右、モモ、ドラム、プライムウィングの骨抜きができるユニークな機械で、毎分35個の高速処理能力を持っています。ドラムと大きなプライムウィングの骨抜きは、横隔膜の下でナックルを切断し、腱を解放します。第二段階で、骨はダイアフラムを通過して押し出され、製品の骨抜きが行われます。ピストンが後退すると、肉はダイヤフラム上に残り、アウトフィードコンベア上に引き出され、骨も機械から搬出される。高歩留まり、多用途性、高速性がこの機械の3大特質である。
製品
- 水冷・空冷製品
- 解剖学的にカットされたモモ肉、ドラム肉、プライムウイング、ミッドウイング(同一機械上)
- オスとメス(同じ機械で)
- 左右(同じ機械で)
- 一枚肉
- 一枚肉
- プレカット不要:機械内でカット(製品による)
- 骨が折れていない(99%)*。
* 骨は解剖学的にカットされている必要があります。
機械
- 小型フットプリント
- 小型、中型、業務用七面鳥処理機
- 高品質の骨抜き
- 優れた歩留まり
- 完璧なガイドのためのユニークな製品ホルダー
- 8つの専用ユニット
- ダイヤフラムに圧力がかからない
- 垂直送り
- ユニット交換が容易
- 交換が容易な鋸
- 鋸がピストンに食い込まないシステム設定
- 製品の切り替えは最大15分
標準・オプション
- 必要最低圧力を備えた電気・空圧システム
- 肉・骨用アウトフィードベルト付属
- ベルトは様々なレイアウトが可能
- 電子監視ガード
- インフィードとアウトフィードの安全性
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