ST600SKは、広い皮剥ぎ面、高速ローラー、クリーニングローラーシステムを装備しており、食鳥処理業界において、いくつかのユニークで望ましい特性を備えています。切断するのではなく、皮を引くということは、刃を研いだり、使い捨ての刃を使用する必要がないということです。第二の利点は、皮膜に傷がつかず、肉の損失がないことです!
製品
- 水冷・空冷製品
- 膜が損傷しない
- 皮の品質が高い:一枚で取り除かれる
- 骨付きでモモ肉より小さくないもの
- ターキー(骨付き、骨なし
- 肉質の劣化がない
*主肉部分ではなく、皮に付着している肉の塊は、皮と一緒に取り除くことができ、どのような皮剥ぎでも取り除かれるため、肉の損失とはみなされない。
機械
- 高速
- 切らずに皮を引く
- 設置面積が小さい
- 小型、中型、プロ用加工機
- 手動切込み
- 使い捨て刃がない:研ぐ必要のない鈍い刃
- エアー不要
標準・オプション
- 生産中の水不要、地域で必要な場合はオプション、バルブ制御
- 24Vフットスイッチ付属
- コームなし:クローズド・スキニング&クリーニング・ローラー・システムによる最高の品質
USP
- 最高の技術、耐久性のある厚い素材
- 投資回収が早く、耐用年数が長い
- オールステンレス、食品グレードの素材
- CE要求事項に適合
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