チョコレートエンローバー

ステンレス製食品産業用

エンロービングマシンは、菓子製造の過程で様々な製品を艶出しするために設計されています。 エンロービングマシンは、以下の製品の製造を可能にします： - 艶出しクッキー - 艶出しキャンディー - グレーズド・バーおよびその他の製品 エンロービングマシンは、製菓用グレーズ、チョコレート、ヨーグルトグレーズで製品をコーティングすることができます。釉薬のかかった製品を得ることができ、コーティング層の厚さを調整することができます。 エンロービングマシンは、菓子製造ラインにシームレスに統合されます。 エンロービングマシンは、製菓用グレーズ（コンパウンド）と天然チョコレートの両方で動作することができます。 さらに、エンロービングマシンには、必要に応じて、製菓用グレーズ、チョコレート、テンパリングマシンを製造するためのコンプレックスを装備することができます。 リボン幅420 mmから1520 mmまでの機種があります。 エンロービングマシンにはタッチスクリーンの操作パネルが装備され、最大100のレシピをマシンメモリーに保存することができます。 完全ステンレス設計により、エンロービングマシンは衛生基準に適合しています。 エンロービングマシンの特徴 - 高さ調節可能な2枚のカーテンを備えた上部グレージングシステム。 - スクレーパーを装備した回転ドラムと、製品の底面グレージング用ウェーブレベル調整機構； - 高性能送風ファンを搭載し、製品の送風を高さ・方向調整可能。ファンは機械上部に内蔵。 - 振動の周波数と振幅を調整できる空気圧駆動の振動ステーション。 - 平滑化、スクレーパー付き加熱ローラー。 - リバーシブル機能を備えた加熱・高さ調整機能付き高速テール。