VRシリーズ最終世代の縦型連続焙煎プラントは、カカオ豆とナッツの適切な乾燥度合いと連続焙煎を達成するために特別に設計され、原料の有機的特性を十分に尊重しながら、コンパクトで多用途な1台のプラントで実現します。
処理される製品はホッパーに連続的に送られ、ホッパーは重力によって直接焙煎機に供給され、乾燥/予備焙煎用に設計された第1ステージをゆっくりと下降します。次の焙煎エリアでは、エネルギー消費を最適化するために再循環される熱風によって製品が処理される。その後、製品は冷却エリアに送られ、高度にフィルター処理されたクリーンな空気の換気により、常温に戻される。排気はサイクロンセパレーターに送られ、埃が取り除かれ、汚染物質を含まない空気が周囲の環境に送り込まれる。
縦型設計のロースターは非常にコンパクトで、清掃やメンテナンス作業がしやすいよう、アクセス性に優れています。PLCは正確な焙煎サイクルを保証し、タッチスクリーンの操作パネルから設定できる様々な段階の温度と時間を調整します。
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