クラシックミンサー 982

自動床置き精肉店用

- 充填、小分け、粉砕をワンステップで実現 - サラミ、ペパロニ、ソーセージ、生鮮品、コンビニエンス製品など。 - 硬質成分の自動分離 - 生産の信頼性を高める - 原料の評価 - 一貫性のある明確な粒子径で、完璧な製品パターンを実現 - 集中的なコントラスト - スミアの発生がない - 高い製品密度、残留エアーの低減 - 製品準備の簡素化、プロセス工程の削減 ラインへの完全統合 クリッピング、リンク、フォーミング 研削盤の直接駆動 ダブルスクリューとグラインダー間のフォームクロージャーにより、グラインダーで最大トルクが得られます。 インライン研削 均等な製品供給により、残渣が溢れ出るデッドスペースが発生しない 製品の個別調整 3分割または5分割のブレードセット形状により、製品に合わせた個別調整が可能です。 プロセス監視 圧力と温度のモニタリングにより、完全なモニタリングが可能 VEMAG separation grinder 982は、食肉生産に革新的な粉砕・分離技術を提供します。製品を最終的な粒子径まで粉砕し、統合された分離装置で骨、皮、筋の粒子を同時に分離することは、VEMAG separation grinder 982では問題ではありません。HPEシリーズ真空充填機の分包装置は、原料を粉砕・分離する際に分包するため、その後の計量作業を省くことができます。