導入:TS750 は、洗浄された果物・野菜の表面付着水を遠心力で除去し、次工程への準備を行う遠心脱水機です。野菜加工ライン、セントラルキッチン、食品工場に適しており、衛生的なステンレス製構造とラインの処理能力に応じたカスタマイズが可能です。
主な仕様:- 型式:TS750
- 機械寸法:1320 × 1210 × 1450 mm(カスタム可)
- 主要材質:SUS304 ステンレス
- 回転ドラム直径:750 mm(カスタム可)
- 電力:2.5 kW
- 回転速度:800 rpm(カスタム可)
- 速度制御:インバータ(周波数変換器)
- 排出方式:上部排出または下部排出(カスタム可)
動作原理と工程:- 投入:洗浄済みの果物・野菜(葉物、根茎・茎のカット、きのこ類など)を回転ドラムに投入します。ドラムは SUS304 製で、細かな穴あきまたはフィルタースクリーンが取り付けられています。
- 高速回転:ドラムを高速回転させることで、遠心力により表面の水分が穴を通って外殻に飛ばされ、回収・排出されます。
- 減速と排出:脱水後、インバータで回転を減速・停止します。製品は上部からリフトで排出するか、ドラム底部の開口から下部排出します(構成による)。
特徴 / 技術仕様:- 食品加工向けの衛生的な SUS304 構造
- ライン処理能力に合わせてドラム径・寸法・速度をカスタマイズ可能
- インバータによる制御された起動/停止と速度調整
- コンベヤやホッパーと連携可能な上部/下部排出オプション
- 洗浄・保守が容易に行える設計。CIP オプションは要問合せ