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... FIBOSAドージングマシンには、常に塩を添加することができる革新的な塩添加システムが設計されています。また、ホエイのほとんどを事前に除去することができ、このプロセスによって均一で一定の分布を得ることができます。これにより、塩漬時間の短縮に大きく貢献します。 ...
... ソフトチーズの成型とセルフプレスの後に行われる、チーズの連続乾燥塩漬のための最新システムです。チーズは熟成に使用されるのと同じグリッド上でトンネルに導入されるため、大幅なコスト削減と手作業を避けることによる衛生面の向上が期待できます。 ...
... コッパ、パンチェッタ、ベーコン、ロース、グアンチャーレ、ブレザオラ、スペック、キュラッタなど、熟成を目的とした製品の乾燥塩漬けは浸透圧によって行われますが、製品の表面に塩とアロマを均一かつコントロールされた形で分布させることが不可欠です。当社のマッサージソルトマシンでは、マッサージと揉みほぐしのバランスをとることができ、塩、アロマ、その他の成分を均一に分散させることができます。そのため、保存性を犠牲にすることなく、また最高の有機的な結果を得るために、塩分を制限することができ、明らかに健康上の利点があります。手作業と同様に、最初の低温減量は、製品の健康と品質向上のために不可欠です。 キャスター付き、または積み重ね可能な移動式タンクを備えたマッサージ塩漬機は、コッパ、パンチェッタ、ベーコン、ロース、フィオッコ、キュラテッロ、スパッラ、スペック、白ハム、ブレザオラなどのマッサージ塩漬と乾燥塩漬を、浸透圧塩漬の過程で製品が自然に必要とする時間を考慮して行います。 タンクの形状や内部の溶接がないため、均一で穏やかなマッサージが可能で、排水装置により、塩漬けの第一段階で形成された液体を排出し、塩分とアロマを豊富に含む液体を保持し、後続の段階に分配します。穏やかで自然な塩漬け工程の再現と製品処理の均一性が、最高の品質を保証します。移動式タンクを使用できるため、積み下ろし作業や中間マッサージが容易になり、高い省力化が実現します。 ...
... 塩漬けタンブラースクリューコンベアを作動させるハムセンサーセル。スクリューコンベアとディスペンサーで構成された塩の入った内蔵タンク。製品の回転とハムへの均一な塩の分配を確実にするため、常に回転するオープンシリンダーとクローズドウィング。バランスホイールによるシリンダー駆動、ハム搬送用ベルトコンベア付き：AISI304ステンレス鋼。サイズ：長さ3.450 x 幅1.150 x 高さ1.700 mm。出力：2.25 kw ...
... シーズニングドラムとマイクロドージングシステムは、主にフライやローストラインを完成させ、高品質の最終製品を得るために使用されます。製品（主にピーナッツ、ピスタチオ、アーモンド、カボチャの種、チップス、ペレットなどのナッツ類や種子類）に油、塩、香料を混合するように設計されています。製品は、回転する調味ドラム内に導入され、ブライン・グループに接続されたドージング・ポンプを通して香料溶液を受け取ります。このようなフレーバーは、容積式マイクロドーザーと適切な移送用スパイラルコンベアによって投与されます。 調味ドラムには、洗浄水を排出するための排水口が追加されている。連続的なワークフローにより、顧客は高品質の最終製品を得ることができる。 調味ドラムもマイクロドージングシステムも、食品と接触するのに適した認証された材料で作られています。 ブロバインドは、お客様のニーズに合わせてカスタマイズされたソリューションを提供します。 ...
... これらの静的塩漬けバットは、一般的なチーズ塩漬け用に設計されています。 AIS316Lステンレス鋼製で、塩水との接触に適した溶接が施されています。バットを空にするための排出口と支持脚が付いています。 また、冷媒コイルを取り付けたり、車輪を取り付けることもできます。お客様のニーズに合わせて、どのようなサイズでもご利用いただけます。 ...
... 塩水の入った容器に浸された、段差のあるバスケットにチーズを塩漬けするシステムです。中規模・大規模生産や、塩水に長時間浸けておくチーズ用に設計されています。 ...
... 土 - ゴルゴンゾーラ用乾式塩析機 この機械は、計画とゴルゴンゾーラの円形の側面に自動乾燥塩漬けを可能にします。それはチーズのフォームのロードとアンロードのために2人のオペレータの存在が必要です。 Ø 塩漬けの均一性 手動」と同様の塩漬けシステム Ø 塩の量を設定する可能性 Ø 塩の無駄がない Ø大規模生産 ...
CAD PROJECT S.R.L.
... OS02手動ナッツ調味料と塩マシンは、天然フレーバーのすべての種類と互換性があります。 技術仕様 - 総電力 1.5 kW テクノロジー シングルキーの技術 ナッツ焙煎機の操作は、フレンドリーなタッチスクリーンパネルで非常に簡単です。一日の生産終了とオペレーターの報告は、オプションでソフトウェアに追加できます。メンテナンスは、PLCへのオンライン接続でより簡単です。 オプションソリューション すべてのソフトウェアプログラムはSevval Makineのエンジニアによって書かれる。お客様の特別なニーズに応じて、追加も可能です。 ...
SEVVALUSA Nut Processing and Packaging Solutions
... SSCは、温度・湿度管理が可能なハム、豚ネック、ベーコンなどの「乾式」塩漬システムです。 このシステムは、天井に設置された一連の静止型蒸発器と、外部ボイラーからの温水で駆動するファンとコイルを備えた一連のコンベクターで構成されています。 冷蔵室は室外に設置されている。 サイズと電力は、お客様のご要望に応じて対応いたします。 室内の温度と湿度は電子制御ユニットによって直接管理され、加工中の塩の適切な溶融を保証し、製品への慎重な浸透を可能にします。 換気システム。 換気システムの原理は、側壁に設置されたコンベクターによって押し上げられた熱気と、天井に設置されたスタティックエバポレーターから発生する冷気の循環に基づいています。コンベクターは完全にステンレス製です（これは、この種の処理で使用される塩類に典型的に見られる高い腐食率のため、基本的なことです）。 電子制御。 制御システムは、4X20文字の液晶画面と15個のボタンを備えたキーボードを持つユーザー端末で制御される電源パネルで構成されています。 同社が開発したソフトウェアによる簡単な指示に従うだけで、ユーザーはシステムの制御、処理パラメーター（設定値、差分）の設定、その他すべての高度な機能（空気交換、作業休止など）を使用することができます。 2019年のトップ5ベストポータブル発電機 ...
... 高生産量・中生産量向け 塩漬時間の短い連続塩漬工程。 衛生的で耐摩耗性に優れる 耐腐食性に優れた素材を使用し、衛生的で清掃が簡単なローメンテナンス設計です。 モジュラーシステム 必要なプロセスや塩漬け時間に合わせ、異なる長さで製造するオプションに相当します。 調整可能なワークフロー チーズはコンベアからソルターの一端へ入ります。内部の水流を調整することで、チーズを出力まで運びます。 内部には数カ所の放水口があり、チーズの上部が覆われることなく散水されるようになっています。 最終セクションには、チーズを取り出し、出力ベルトにアンロードするコンベアがあります。 ...
... 機械の特徴 自動製塩機 1トン単位での塩析を必要とする企業向け。均質な塩析システム。低エネルギー消費と効率的な生産。 結論素晴らしい。 すべてのポイントで均等に塩漬けし、おいしい結果を得ることができます。使いやすい。ステンレス素材で作られています。食品コーデックスに適しています。 ...
KMS KAVURMA MAKİNE SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.
... リカバリーソルトタンク 容器内の塩漬け工程では、効果的でクリーンな操作が必要です。当社のシステムは、効果的なプロセスで塩を回収することを可能にします。塩の回収時間を短縮し、クリーンな操作性を実現しました。操作プロセスの損失なしで塩のすべての量を再利用することができます。そして私達はこの機械が付いている生産の新しいロットを再塩してもいいです。 ...
... 私たちは、チーズの塩漬けと塩水処理のスペシャリストです。あらゆるスペースに対応したシステムを提供し、プロセス中にすべての部品が完全に浸漬されることを保証しています。 私たちは、あらゆる種類のシステムに関する経験に恵まれています： チーズは塩水槽に出入りし、電流の発生によりバスケットの内部を循環します。コンテナバスケットは、ホイストや油圧システムによって上下に移動します。 チーズはコンテナバスケットに自動または手動で積み下ろしされ、チーズは塩水が入った受け皿の内部へと運ばれます。 どちらのシステムも、FIFO（先入れ先出し）の原則に従って、すべてのチーズが塩水中に同じ時間とどまり、塩漬け工程が均質であることを保証します。 形状や寸法は、ケースバイケースで考えます。受信機はステンレス製で、必要に応じて拡張したり、移動できるようにしたり、建設プロジェクトで対応することも可能です。 ブラインの適切なメンテナンスのために、すべての補完的な機器を提供します。 ブラインのペーストライザー。 珪藻土を使ったろ過。 精密濾過による濾過 製品レベル、温度、濃度管理システム ...
... お客様のご要望に応じて、あらゆるサイズ、容量の製品を製造することが可能です。お気軽にお問い合わせください。 塩漬け機は、そのようなヒマワリの種、カシューナッツ、ピーナッツ、アーモンド、ピスタチオおよび他の多くのようにナッツや種子のために使用されています。塩漬け機は、焙煎ステージの前に自社製品に味を追加するためにユーザーを支援します。焙煎後、マシンのユーザーは、ローストと風味として彼らのナッツを持つことができます。塩または別のフレーバーは、塩漬け機とこれらのナッツに別の味を追加するために使用することができます。塩漬け機は、自動またはmanuelとして使用することができます。 ...
... 動的チーズ塩漬けシステムは、塩化ナトリウム溶液（ブライン）を含むステンレス製のバットに浸漬することにより、チーズの形態の塩漬けを完了するように設計された装置の全セットである。 均一な塩漬け効果を確保するために、ブラインは遠心電動ポンプによって絶えず攪拌され、循環する。 チーズの形態はケージに入れ、その後、自動運搬および持ち上げシステムによって塩漬けバットに浸漬されます。 これらのシステムは、各顧客のニーズに応じて測定するために作られています。 ...
... ステンレス鋼の塩漬け機、可動、統合された真空ポンプ、一定の真空のための監視システムとマイナス0,9バールまでの圧力。 4 面、等掃除用の特殊セルシステム。 塩漬けは非常によく硫酸 されています：• 新鮮な出会い（牛肉、豚肉など）と魚の軟化 • 予め形成されたハムの真空化 • 最適な乾燥塩漬 け手順（ブラインがオフに実行されます）• ハムプレスでのプレス期間の短縮 • 短い時間で赤い塩漬けの色、安定した色、優しさと より良い分布と重量の少ないOSSによってバランスの取れた味。 • 最適な真空により肉の腐敗を拡張 ...