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液体低温殺菌能力: 3,000 l/h - 35,000 l/h
個体低温殺菌能力: 792 kg/h - 9,246 kg/h
... SPX FLOW プレート式ジュース殺菌装置は、低温殺菌温度の自動制御、自動フロー分岐、完全な追跡可能性を保証する連続記録機能を備え、高い熱回収率と低い運転コストを実現します。 792 から 9，246 ガロン / 時間（3，000 から 35，000 リットル/時間）までの能力を持つ牛乳低温殺菌装置は、組み立て済みで、水を使って工場でテスト済みです。迅速な設置と試運転を保証し、長期の耐用年数にわたって信頼性の高い性能と高い ROI を実現します。 チューブ式ジュース殺菌装置を購入すべき ...
個体低温殺菌能力: 400, 900 kg/h
... スパイラルペーストゥライザーは、完成した製品に汎用性の高い熱処理を施すことができます。また、特殊設計の内部仕切りにより、乾燥工程を熱風工程に置き換えることで、製品の官能特性を損なわずに乾燥させることができます。 - パスタ工場におけるパスタの熱処理面積の削減 - 製品加工に必要な蒸気消費量の削減による性能向上 - 生産ライン管理の柔軟性を向上させる ...
... 従来の低温殺菌法では、包装された食品を加熱するために、熱風循環、熱水の滴下、処理キャビネットやトンネルへの直接スチーム注入が使用されていました。包装材、包装内の空気や雰囲気、食品基材自体の熱伝導率が低いため、製品の温度上昇は遅く、不均一です。製品の最も冷たい部分を所定の温度レベルにするためには、それに比例して長い加熱時間が必要となり、特に熱にさらされやすい食品の外層に影響を及ぼします。その結果、製品は感覚的特性（色、風味、食感など）および栄養的特性の点で品質が損なわれてしまいます。 従来の低温殺菌法の欠点は、高周波が製品内で体積的に急速に熱を発生させることができるため、回避することができます。加熱プロセスは高速かつ均一で制御されているため、製品の劣化を最小限に抑えることができます。 スタラムは、パン、生パスタ、ニョッキなどのパッケージ製品向けに、高周波による工業用低温殺菌装置を開発した世界初の企業です。 従来の方法で一般的な（遅い）熱伝導に頼らず、製品とそのパッケージ全体を高速かつ均一に加熱することにより、微生物の負荷を非常に短時間で高度に低減することができます。 高い処理速度により、高周波殺菌は連続的に行うことができ、製品の取り扱いや生産スケジュールにおいて大きなロジスティック上の利点があります。 ...
... チューブ式パスツライザーは、牛乳飲料や類似の液体製品を加熱・殺菌（パスチャライズまたはUHT）・保持・冷却することで賞味期間を延長するための殺菌システムです。単段・二段・多段の構成が可能で、プロセス要件に応じて全自動または半自動で供給できます。
主な特徴
- 牛乳や類似の液体製品向けに設計（乳飲料、牛乳、粒入り果汁、ソース、スープなど）。
- 対応プロセス：パスチャライズおよびUHT滅菌。
- 単段・二段・多段の多段式設計でプロセス要件に対応。
- 高温アラームや低温逆流防止などの安全保護機能を装備。
- ライン統合制御のための自動制御システムをオプションで装備可能。
当社の強み
- 損失を最小限に抑えた高い処理能力。
- 栄養成分や品質を保持しつつ製品の保存性を向上。
- 香料などの添加物の精密な投入・混合。
- 省エネ設計と高効率コンポーネントの採用。
- 同一ラインで複数製品の生産が可能な柔軟性。
- 顧客の特別要件に応じたカスタム設計が可能。
製品詳細
- 処理能力範囲：0.3
... 会社の中核事業。牛乳の熱処理は、この手順は容量（リットル時間、l/h）と製品の最終使用（HTST 新鮮な牛乳、ESL 超低温殺菌ミルク、チーズとミルクの牛乳に応じて変化するようにカスタマイズされている低温殺菌プラント（低温殺菌）で行われます。 ヨーグルト）。 顧客の要件に基づいて、乳滴定用の遠心分離器（またはスキマー）、ホモジナイザー、脱気および脱臭プラントをラインで接続することができ、牛乳から空気や不快な臭いを除去するのに役立ちます。 ホモジナイザーは液体の粒子を低減および標準化して安定させ、市場の要求に適合した風味と一貫性を得る ...
... イノパスSXトンネル式低温殺菌機は、微生物学的安全性を最大限に確保した製品品質を保証し、高い柔軟性を提供します。お客様の製品がいかに複雑であっても、イノパスの低温殺菌機は最短時間でフレキシブルな製品切り替えを可能にします。革新的な機能だけでなく、拡張や改造が容易なため、将来性も備えています。1時間当たり最大15万本のボトルまたは缶を処理します。 考え抜かれた イノパスSXトンネル式低温殺菌機は、モジュール設計により、システムを簡単に構成することができます。これにより、例えば冷却塔や加熱システムの新しい構成を既存の設置スペースに後から組み込むことができます。さらに、低温殺菌機をCIPシステムに接続したり、エネルギー流量計を後付けしたりすることも容易です。また、当社のフレキシブルな速度調節機能は、極めて革新的で市場でもユニークなものです。これは、低温殺菌機の搬送速度を常にラインの速度に自動調整するもので、機械の停止を回避してラインの稼働率を最適化します。個々のゾーンのスプレー温度はそれに応じて調整され、低温殺菌ユニットや最高温度などの重要なプロセスパラメーターはほぼ一定に保たれます。そのため、機械はお客様の要求とラインの動的挙動に正確に適応します。 納得 - ...