高効率肉用カッター

容量: 10, 65 l

... 導入:
ZBシリーズのボウルカッター（ボウルカッターミキサーとも呼ばれる）は、食肉・野菜の工業加工向けに設計されています。高回転の刃とステンレス製ボウルの動作により、製品を細かく刻み、混合・乳化してソーセージ、パテ、詰め物、調理済み食品向けのピューレやペーストを生成します。

用途:

• 食肉の工業加工（ソーセージや乳化製品）
• 野菜ピューレ、詰め物、ソース
• 粒度の均一化と均質混合を必要とする食品生産ライン

• 低騒音で高効率、省エネルギー設計。
• 刃とボウルは食品用SUS304ステンレス製で衛生的かつ耐腐食性に優れる。
• ボウルは二速式で処理の柔軟性を確保。刃の回転数は製品に合わせて選択可能。
• 排出システムはオプションで、自動・半自動排出に対応。洗浄・メンテナンスが容易に行える設計。

• ZB20：出力

容量: 9 l

... 製品概要

• ダイキャストおよび押出成形アルミ製の堅牢なボディ。モーターとタンクを並列配置し、熱の影響を抑制します。
• ハンドル付きのステンレス製ボウル（底部補強）で、継続的な業務使用に対応。
• トライタン製の透明蓋に視認窓と投入用開口を備え、安全に作業を監視しながら材料の追加が可能です。

• インバーター付高効率換気式非同期モーターにより、全回転域で出力を調整可能。
• 調理用切削鋼のナイフをステンレス製ナイフハブに装着し、安定した切断性能を実現。
• 蓋の安全マイクロスイッチおよび処理中の清掃用スクレーパースパチュラを装備。
• 処理能力：最大3,500

容量: 60 l - 750 l

... 高いカッティングレートとハイテクブレードカバーにより、LASKAのカッターは最短のバッチ時間で最高級のソーセージミートを供給します。何千台ものソーセージカッターを使用してきた数十年の経験が、効率的で中断のないオペレーションをお約束します。 食肉及び食肉加工品 魚介類 コンビニエンス製品 チーズ 菓子類 ベビーフード 果物・野菜製品 植物由来製品および代替タンパク質 ペットフード ...