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タンク容量: 35 l
電力: 1 kW
本体長さ: 787 mm
... 市場で最も優れた、最も完全なプラネタリークッキングミキサーを発見してください：BRALYXのHOTMIXER 35！この多用途な機器は、甘い生地や塩味の生地やフィリングをシンプルかつ直接的に調理、ビート、こね、混合するように設計されています。 HOTMIXER 35を使用すると、スナック用の伝統的な生地だけでなく、キッベ、エンパダ、チーズロールなどのより密度の高い生地も準備できます。さらに、ソース、クリーム、ブリガデイロ、ジャム、ココナッツスイーツ、ポレンタ、パテなども扱います！ この多様性に加えて、HOTMIXER ...
タンク容量: 14 l
本体長さ: 426 mm
本体幅: 664 mm
... 効率的で多用途、コンパクトな調理ミキサーで生地やフィリングを簡単に調理。 最高のコンパクト調理ミキサーを発見：HOTMIXER 14 PLANETARY。 BRALYXのHOTMIXER 14 PLANETARYは、さまざまな料理のニーズに対応する究極のコンパクト調理ミキサーです。この軽量で多用途な機器は、塩味と甘味の両方の生地やフィリングを簡単に調理、撹拌、こね、混合するように設計されています。 HOTMIXER 14は、家庭のキッチンを含むあらゆる環境に最適です。手作業で何時間も混ぜる必要がなくなり、食品準備に伴う身体的負担と努力を軽減します。 - ...
電力: 2 kW
本体長さ: 640 mm
本体幅: 350 mm
... 低温真空調理器（スービド）。コントロールボード 調理プログラム - 水温、芯温プローブ、タイマーを表示するスクリーン - 無水状態で機械停止 - 温度プローブ（デルタ0.1°C） - 動作精度±0.3°C。 作業精度±0.3℃。SV25型は、ケーシングとボウルがステンレス製で、排水口は安全装置付き。 安全弁付きドレンを装備しています。SV25型は約50′で70℃に達します。 付属品コアプローブ ...
Fimar S.p.a.
電力: 4 kW
本体長さ: 300 mm
本体幅: 600 mm
... 電気パスタクッカー。ステンレス製ケーシングとバスケット - ステンレス製ボウル AISI 316 厚さ15/10 - 断熱素材のバスケットハンドル - ステンレス製インコロイヒーター - ネットワークに接続可能な給水栓 - 外部安全弁 - バックスプラッシュ機能付き煙突。モデルCP11Nは、カウンターヒーターです。CP11Nはカウンター式で、前面バヨネットカップリング式ドレンシステムと小容器2個が付属しています。 ...
Fimar S.p.a.
電力: 3 kW
本体長さ: 510 mm
本体幅: 530 mm
... ケバブクッカーステンレス製ケーシング、串、集肉フォーク - セラミックコーティングの赤外線ヒーター（GYR40モデルは4本）、高温に耐える安全ガラスを使用し、清掃が簡単で消費量が少ない - セクターヒーターエレメント調整 - ヒーターエレメントからの串の距離調整 - ドリップトレイ - 最大肉直径470 mmまで可能 - 3段階のパワーレベル。 ...
Fimar S.p.a.
タンク容量: 75 gal - 1,000 gal
電力: 8, 6, 2, 15, 11 kW
本体長さ: 188 cm - 488 cm
... ThermaBlend®は、従来の半球型ケトルやその他の従来のジャケット式クッカーに比べ、伝熱面積が最大50%も大きくなっています。剪断を最小限に抑えるアジテーター設計と、バーンオンを最小限に抑える双方向スクレーパーシステムにより、このクッカーは優れた熱処理ソリューションとなっています。 ThermaBlend® クッカーは、特に大規模バッチ処理用に設計された多用途ユニットです。 調理 冷却 冷却 ソテー ブレンド - 6～30RPMのVFDスピードコントロール付き反転アジテーター - ラップアラウンド・スチームジャケット、90～130 ...
タンク容量: 50 l
電力: 3 kW
... BASTRA調理ケトルの設置は、常に長寿命、最高品質、そしてユーザーにとって最適な機能性と関連しています。 ...