ガス業務用調理機 HOTMIXER 14 PLANETARY

バッチ式肉用スナック用

効率的で多用途、コンパクトな調理ミキサーで生地やフィリングを簡単に調理。 最高のコンパクト調理ミキサーを発見：HOTMIXER 14 PLANETARY。 BRALYXのHOTMIXER 14 PLANETARYは、さまざまな料理のニーズに対応する究極のコンパクト調理ミキサーです。この軽量で多用途な機器は、塩味と甘味の両方の生地やフィリングを簡単に調理、撹拌、こね、混合するように設計されています。 HOTMIXER 14は、家庭のキッチンを含むあらゆる環境に最適です。手作業で何時間も混ぜる必要がなくなり、食品準備に伴う身体的負担と努力を軽減します。 - その惑星ミキシングシステムは、徹底的な混合と調理を保証し、時間、材料、労力を最適化します。材料を追加するだけで、HOTMIXER 14が残りを処理します！ 多用途の用途： - 塩味の生地：コシーニャ、リゾーレ、クロケットなどのスナックや餃子の生地を準備します。 - トウモロコシ製品：ポレンタや他のトウモロコシベースの料理を作ります。 - 塩味のフィリング：肉、鶏肉、野菜のフィリングに最適です。 - パテとソース：ベシャメルなどのさまざまなパテとソースを準備します。 - 甘味の生地とクリーム：ペストリークリーム、ジャム、ゼリー、シュー生地、その他の甘いお菓子を作ります。 - 鶏肉の細切り：フィリング用に骨なし鶏肉を細切りにします。 HOTMIXER 14 PLANETARYは、製品の取り出しと機器の清掃を簡素化する構造で設計された実用的で使いやすいミキサーです。 最大14リットルの容量を持ち、BRALYXの成形および充填機を補完するのに最適で、新規および既存のビジネスに理想的です。 主な特徴： - 自動点火パネル：炎コントローラーと緊急スイッチで簡単に火を制御 - スピードコントロール：混合速度の正確な制御 - 耐久性のある構造：粉体塗装仕上げの炭素鋼製 - クイックリリース：ミキサーの簡単な取り外し - 振動と湿気の保護：耐久性と安全性を確保 - 独自の機能：レバーと回転ヘッドで簡単に鍋を取り外すことができる無努力操作 調理鍋の容量：14L / 3.7ガロン（バッチあたり約8kg / 17.64ポンドの生地まで） 技術仕様： - 寸法（幅×高さ×長さ）：664 x 679 x 426 mm / 2 ft 2.14″ x 2 ft 7.73″ x 1 ft 4.77″ - 電力：220V – モノ – 0.28KW（0.38HP） - 重量：58kg / 127.8ポンド 安全シールと証明書： - NR12証明書 - CEマーキング（ヨーロッパ） 保証：1年間の保証*と技術サポート。Bralyxはすべての機械に対してサポートを提供します。 含まれるキット： - 甘味製品用キット：ステンレス鋼の調理鍋（容量4リットル/3.7ガロン）＆テフロンスクレーパー付きステンレス鋼ミキサー。 - 塩味製品用キット：アルミニウム製調理鍋（容量4リットル/3.7ガロン）+骨なし鶏肉も細切りにするフォーク型ミキサー。 *容量は製品の種類とテクスチャに依存します。