ニンジン用フードカッター

... 製品概要
S40は、業務用および商用を想定した多機能電動食品加工機です。主にキャベツのスライス（ザワークラウト、コールスロー、キムチ）を想定していますが、多量の野菜、果物、チーズの加工にも適しています。単独運転および生産ラインへの組込みに対応。開蓋で即時停止する安全カバーを装備。低圧水での清掃を想定した、保守・点検が容易な設計。処理能力の目安：500–1500 kg/h、1バッチあたり約20 kgまで処理可能。ディスク径：40 cm。

用途

• キャベツの切断・細断（ザワークラウト、コールスロー、キムチ）
• 長手野菜・果実のスライス（にんじん、きゅうり、りんご）
• 野菜およびハードチーズのすりおろし
• スティック/ジュリエンヌ（ビーツ、にんじん、きゅうり等）
• ソースや加工品向けのマッシング/ピューレ化
• コイン状スライス（きゅうり、りんご、にんじん、レタス）

• Slicing

... 概要
工業向けのコンパクトな野菜加工機。スライス、グレーティング、ジュリアン（細切り）、シュレッディング、オプションでマッシュやキムチの下処理が可能。ディスク構成により処理能力は2,000–4,000 kg/h。

ディスク

• スライシングディスク 0–5 mm（標準・固定）— 4刃または9刃でキャベツ、タマネギ、ジャガイモ等をスライス。構成によっては切断高さが0–3 mmに限定される場合あり。
• ジュリアンスティックカッティングディスク

... Herbort 26Tウェッジカッティングマシンは、製品をウェッジに正確かつ効率的にカットするために特別に開発されました。頑丈な構造、衛生的なデザイン、使いやすい操作性を兼ね備えています。 製品は、V字型の搬送ベルトに沿ってスライド式の投入ホッパーを通って供給され、各アイテムを整列させて安定させます。ベルトは製品をスムーズにカッティングステーションに運び、回転する丸刃が選択された数のウェッジに分割します。 特別なアウトレットホッパーはウェッジの出口速度を低下させ、製品の取り扱いを優しくし、最終製品の完全性を維持します。ヒンジ付きまたはスライド可能なケーシング、ホッパー、および保護装置が装備されており、工具なしで開くことができます。 - ...