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Câmaras de fermentação controlada
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... Makeover para CFI's Retarder Proofer Cabinets! Por ocasião da SIRHA, o CFI revelou o novo visual dos seus armários Retarder Proofer. Entre design e tecnologia, a CFI tornou seus equipamentos mais ergonômicos para os usuários, modernos ...
CFI
... programas de fermentação adaptados aos processos do cliente graças ao mais avançado software de controlo de fermentação Salva. Características do armário de fermentação ...
Salva Industrial
... reforçado com suportes interiores homogeneamente espalhados em forma de favo de mel. A umidade necessária para o processo de fermentação é produzida por um sistema de vapor projetado com a mais recente tecnologia e oferece ...
... - Unidade de refrigeração hermética incorporada na superfície - 5 modelos padrão disponíveis - Retardamento, fermentação lenta ou fermentação tradicional - Umidade ajustável (30-90%) - Evaporador com ...
... processo de fermentação da massa, controlando o tempo, a temperatura (tanto quente como fria) e a humidade. Estão disponíveis em diferentes tamanhos de grelhas e tabuleiros com várias configurações. Eles permitem qualquer ...
Hengel Industrie
... qualidade dos materiais e componentes utilizados. Um design que vai além do uso que será feito dele. Uma fabricação rigorosa e controlada em cada etapa da montagem. Um arranque, serviço e aconselhamento sempre disponíveis ...
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