O VFN E-VAP foi concebido para aumentar os sólidos totais em algumas percentagens, recirculando o produto através da unidade VFN E-VAP várias vezes. O concentrador VFN E-VAP é uma unidade autónoma com PLC, que permite ao operador carregar uma receita com um ponto de referência para o nível de sólidos totais.
Vantagens
Sabor e odor frescos
Aumento da viscosidade em aplicações de leite
Textura suave e cremosa em produtos fermentados
Aumento da estabilidade do soro
Fácil de utilizar
Pré-montado e testado na fábrica
Campo de aplicação
Leite
Sobremesas
Produtos lácteos
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