Máquina de filetagem para salmões 581 Pro

para trutas

Dominando a Arte da Filetagem Observámos os profissionais de filetagem das mãos humanas para ver quão fina e precisamente eles separam o filete do osso principal à mão. Depois, o desafio era fazê-lo também - ou melhor. O BAADER 581 Pro é a mais recente inovação na secção de filetagem da BAADER. Representa provavelmente a máquina de filetagem mais poderosa e avançada do mundo. Estes estudos aprofundados resultaram no desenvolvimento da característica opcional mais inovadora do BAADER 581 Pro: o módulo dinâmico de faca traseira que oferece excelentes possibilidades para aumentar o rendimento do filete. A ferramenta opcional de corte do ventre integra o esforço principal de corte na máquina de filetagem e compensa os operadores adicionais. Permite diferentes padrões de corte e está completamente integrada no sistema de gestão de receitas. O novo layout do BAADER 581 Pro tem uma pegada 20% menor em comparação com o seu antecessor, racionalizando a habitação. A habitação recentemente concebida também reduz o ruído de processamento para uma atmosfera de produção mais silenciosa. Apresenta medição individual de peixes, oferecendo flexibilidade operacional para uma vasta gama de espécies de peixes e diferentes tipos de condições. - Qualidade de produção consistente - dia sim, dia não - Adequado para uma gama de espécies diferentes (por exemplo, truta ou salmão selvagem) - Adaptável a diferentes produtos de acabamento (acabamento A-D) - Adequado para uma vasta gama de qualidades de peixe - desde o pré-rigorífico ao descongelado, peixe macio - Fácil de ajustar e de manter