Máquina de tirar pele de peixe automática TRIO FDS 3000-2

para trutaspara salmõespara douradas

O TRIO FDS 3000-2 é uma máquina para esfolar filetes de peixe de espessura irregular e para a recuperação de carne escura. Funciona com base no princípio de que a superfície da pele congela num tambor frio. Foi concebida para melhorar os resultados da esfola sem redução da velocidade, e é capaz de esfolar filetes e porções sem qualquer perda de rendimento. Não é colocada qualquer tensão sobre a pele ou a carne, resultando num filete de grande qualidade. - Alta capacidade - até 150 filetes de bacalhau por minuto. - Pode ser utilizado em diferentes espécies (por exemplo, todos os tipos de peixe branco, salmão, truta) - Toda a superfície da pele é achatada contra o tambor frio - Funciona bem em filetes de espessura irregular - Menos manchas na pele e maior rendimento - Fácil de ajustar a profundidade de corte Gama de trabalho (aprox.) Ilimitada Versão padrão de produção Até 150 filetes/min. Alta capacidade - alto rendimento - Devido ao 'congelamento da superfície', os filetes são firmemente posicionados e não se deslocam durante o esfolamento/corte - maior estabilidade Elevada utilização - maximizando o rendimento - As máquinas de esfolar mecanicamente sempre levam um pouco de carne para se agarrar e arrancar a pele do filete. FDS 3000-2 pode esfolar porções individuais sem qualquer perda de rendimento, mesmo que os filetes sejam macios ou que a pele seja difícil de remover - O FDS 3000 é uma grande escolha se o rendimento for demasiado baixo; há lacunas no filete; sobra demasiada carne na pele ou o filete parte-se quando se esfola