Modeladora Euro 2000SR

RANGE DE MULDERES As moldadoras oblíquas da linha BERTRAND-PUMA são projetadas especificamente para uso em panificação e panificação/pastelaria. As moldadoras oblíquas são utilizadas para estender e moldar a massa para a produção de baguetes e pães longos, grandes e pequenos. Este aparelho substitui a moldagem manual, poupando assim tempo. Estes produtos da gama BERTRAND-PUMA são moldadores oblíquos que podem ser colocados sobre uma superfície ou montados na parede. As moldadoras oblíquas da gama BERTRAND-PUMA podem ser colocadas sobre uma base equipada com rodízios, sobre apoios intermédios ou montadas sobre uma calha de parede. CARACTERÍSTICAS -A estrutura é composta por 2 estruturas de aço inoxidável ligadas por travessas metálicas -A unidade de folha é composta por 2 cilindros de plástico (grau alimentício), fixados em rolamentos de esferas apertados e por um terceiro cilindro que permite a aproximação da massa -O ajuste do espaçamento para o alongamento é feito através de um sistema de elos e articulações, e uma alavanca de controle -Todas as peças rotativas são montadas em rolamentos de esferas vedados -A motorização da parte mecânica é assegurada por um motor, protegido por um disjuntor térmico -Os raspadores (grau alimentício) são facilmente removíveis, limpam permanentemente os cilindros -Os pedaços de massa entram facilmente na moldadora graças a um bico centralizador -O bico articulado (aço inoxidável) protege o operador -Uma gaveta extraível, coberta com feltro, recebe as peças moldadas que saem da máquina.