Os fornos para pizza da série PIZ foram concebidos com a exclusiva tecnologia Jet Air da Doyon, com um sistema de ventilação de inversão para uma cozedura uniforme. Possui três câmaras de cozimento que podem acomodar pizzas de até 457 mm (18"). Portas de vidro individuais dão acesso a cada deck.
Rápido pré-aquecimento e cozedura
Alta capacidade de produção com capacidade de cozinhar tanto a massa fresca como a massa cozida
Exclusivo sistema de ventilação reversível com decks niquelados
Capacidade para seis pizzas de 18"
Disponível em gás ou elétrico
Design de bancada; suporte opcional disponível
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