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... do tradicional calor superior e inferior gerado num forno de padaria padrão, o novo forno de convés MONO dispõe de tecnologia de ventilador para impulsionar o processo de cozedura. Cada módulo do forno ...
Temperatura máxima: 280 °C
... Forno de tubos de vapor anulares - Óleo combustível / Gás - Área de cozedura: -6,3 m² para o modelo 800/5.160 -7,9 m² para o modelo 800/5.200 -9,6 m² para o modelo 1200/5.160 -12 m² para o modelo 1200/5.200 - Altura ...
Bongard
Temperatura máxima: max 300.0 °C
... O forno de túnel FTP de um só andar foi concebido para cozer produtos diretamente sobre pedra natural, recebendo a etiqueta "baked on stone". O forno FTP proporciona um elevado nível de precisão para satisfazer a procura ...
Temperatura máxima: max 280.0 °C
... O forno FTC é um forno vertical para cozedura por convecção de produtos depositados em suportes de 600 mm x 800 mm. Pode ser equipado com um módulo de pré-aquecimento BBB instalado em frente da primeira célula do forno. ...
Temperatura máxima: max 280.0 °C
... O forno FMPII é um forno vertical para cozedura com convecção de produtos depositados em suportes de cozedura de 2.000 mm x 800 mm. Pode ser equipado com um módulo de pré-aquecimento BBB instalado em frente da primeira ...
Temperatura máxima: 200 °C
... Visão geral do produto
O
forno contínuo de alta temperatura com tecnologia de impingement destina-se à cozedura contínua e ao puffing em alta temperatura de snacks sem óleo e cereais de pequeno-almoço, como corn flakes, snacks ...
Temperatura máxima: 50 °C - 285 °C
... Fornos mistos de convecção/ vapor direto. Caixa em aço inoxidável - lâmpada interna de halogéneo - ventilador centrífugo com inversão automática (2 para TOP4) - porta com vidro duplo (vidro interno amovível) - escoamento ...
... para uma vasta gama de utilizações. Os fornos da gama CYCLOTHERMIC estão disponíveis na versão a gás ou fuelóleo. - Apresentação: Os fornos da gama CYCLOTHERMIC são fornos de deck pneumático reciclados. Os ...
PAVAILLER
... inoxidável refractário e painéis interiores. - Produção de vapor autónoma de alta capacidade. - Fácil de carregar e descarregar. - Raio de halogéneo bem concebido. - Sistema de descarga de vapor extra. - Isolamento ...
Valent Bakery Equipment
... DISTÂNCIA ENTRE LES GLISSIÈRES 90 mm - VOLTAGEM 220 - 400V 3Ph 50Hz - OPÇÃO APOIO E EXTRACÇÃO HOOD v - Forno de convecção para 5 bandejas 40/60 cm. - Forno robusto em aço inoxidável. - Dupla janela protectora do calor. - ...
Sinmag
... posteriormente. Fornos eléctricos modulares de convés Todos os cinquenta anos de experiência da empresa Logiudice Forni estão contidos no espaço reduzido e na forma compacta do novo forno eléctrico modular Modus. A ...
logiudice
... carga real. Qualidade consistente e utilização ótima de energia (opcional). - HUMIDIFICAÇÃO DO CASCADO: geração rápida de vapor com os níveis corretos de umidade para cada tipo de pastelaria. - ILUMINAÇÃO: a nova iluminação LED mostra ...
SAS FRINGAND
... O Ciclotérmico é o forno mais flexível e adequado para muitas necessidades. É um forno com recirculação de gases de combustão. A câmara de combustão, através de feixes de tubos, transfere o ar quente para quatro zonas ...
... O forno com uma porta que desaparece quando aberto. O espaço é precioso e uma porta de forno atrapalha o caminho com frequência suficiente. Mas este não é o caso com o forno Dibas azul para assar na loja. ...
... Fornos de convecção 4 a 10 bandejas Experiência da Eurofours A nossa experiência em fornos de convecção representa 40 anos de experiência em design, fabrico e utilização de produtos tão variados como as tradições são ...
Eurofours
Temperatura máxima: 0 °C - 200 °C
... bandejas 400*600mm Dimensão: 1320*930*1550mm Com mais de 39 anos de experiência na fabricação de fornos para panificação, dispomos de uma ampla gama de fornos de convecção para panificação, 5 bandejas, 8 bandejas, 10 ...
Guangzhou Hongling Electric Heating Equipment
Temperatura máxima: 220 °C - 240 °C
... do pão pode ser observado sem abrir as portas. Fácil de utilizar as válvulas de vapor selenóides controladas de ambos os lados do forno. Melhor cor de pão por causa do vapor suave. Melhor assar por causa ...
Temperatura máxima: 0 °C - 550 °C
... O forno Signature Rack Oven da Doyon é um dos fornos de prateleira rotativa de topo de gama do mercado. É tão versátil que você pode assar pão, bolos, pizzas, tortas, carnes, hambúrgueres e até mesmo vegetais. É preciso ...
Doyon Equipment
Temperatura máxima: 350 °C
... inoxidável e painéis interiores. - Alta capacidade de geração de vapor autocontido. - Facilidade de carga e descarga. - Relâmpago halogênico bem projetado. - Sistema de descarga de vapor extra. - Isolamento de poços com ...
... A principal especificação do forno de mini deck ( forno modular) é que cada deck pode ser operado independentemente. A temperatura e o tempo de vapor podem ser ajustados para cada deck de acordo com o ...
... Os fornos de túnel de impacto de ar (também designados por fornos de túnel convencionais) utilizam para o aquecimento do produto o ar quente que circula no espaço de cozedura e, do ponto de vista tecnológico, estão predeterminados ...
J4
Temperatura máxima: 300 °C
... Forno Eléctrico de Circulação a Quente da Série RCO é um novo tipo de equipamento de cozedura em linha com a tendência global. É um equipamento ideal para hotéis, restaurantes, pastelarias e padarias. 1. Não só adequado ...
... Para cozinhar(cozer) a vapor, aquecer a seco, secar e arrefecer todos os tipos de produtos à base de carne. O sistema único de distribuição e recirculação do fluxo de ar dentro do forno, composto por um conjunto de bicos ...
... Para cozinhar (cozer) a vapor e arrefecer todos os tipos de produtos à base de carne. O sistema único de distribuição e recirculação do fluxo de ar dentro do forno, composto por um conjunto de bicos estrategicamente localizados ...
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