Forno para padaria de convecção EOLO

de pizzapara pãode bolos

O forno Eolo coze de forma muito homogénea, o que, aliado a um baixo consumo de energia, faz dele a ferramenta ideal para a sua empresa. Um forno baseado na tecnologia de fornos ventilados Salva com mais de 60 anos de experiência. Saiba mais sobre o novo forno Eolo - Forno de aquecimento rápido. Resposta rápida na mudança de temperatura. - Controlos electrónicos KS-Basic e KS-Plus de 8 programas disponíveis. - Modelos EO-5 e EO-9 (5 e 9 tabuleiros 60x40 cms) - Porta e paredes da câmara fáceis de limpar. - Possibilidade de utilização com ou sem vapor. - Possibilidade de mudança de cor para grandes quantidades. FORNO MUITO VERSÁTIL Capaz de cozer pão parcialmente cozido congelado, bem como bolos dinamarqueses congelados devido ao fluxo de ar equilibrado do design Salva QUALIDADE COM COZEDURA UNIFORME. O ventilador de grandes dimensões (350 mm de diâmetro) cria um fluxo de ar uniforme no interior da câmara de cozedura e, em conjunto com os ventiladores auto-reversíveis, resulta num produto muito uniforme e de qualidade. RETORNO DO INVESTIMENTO O isolamento em lã de rocha reduz a perda de calor em toda a câmara de cozedura do forno, o que, combinado com a sua grande capacidade de produção, permite um rápido retorno do seu investimento.