Forno para padaria de convecção SM E seriespara pãode induçãoa vapor
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Características
- Tipo
- de convecção
- Produto
- para pão
- Função
- de indução
- Outras características
- a vapor
Descrição
- POTÊNCIA 9 kW
- PESO LÍQUIDO COM SUPORTE 136 kg
- TRAYS 5 x 40/60
- DISTÂNCIA ENTRE LES GLISSIÈRES 90 mm
- VOLTAGEM 220 - 400V 3Ph 50Hz
- OPÇÃO APOIO E EXTRACÇÃO HOOD v
- Forno de convecção para 5 bandejas 40/60 cm.
- Forno robusto em aço inoxidável.
- Dupla janela protectora do calor.
- Painel de controle digital.
- Tempo de aquecimento rápido.
- Ideal para assar, produtos frescos e até delicados.
- Como por exemplo: Baguettes, bolos de manteiga, biscoitos, massa folhada, macarrões, etc..
- Injeção de vapor e tempo de efetivação ajustável.
- Suporte, campânula de extracção e máquina de prova disponível separadamente.
- Chave manual húmida.
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