Forno para padaria com andares

para pãode aquecimentoelétrico

O NOVO forno de convés de padaria da MONO, líder na indústria, com ventilador de dupla profundidade, é o resultado de uma empolgante colaboração de 2 anos entre a MONO e uma das principais cadeias de supermercados do Reino Unido para conceber o forno de convés mais eficiente em termos energéticos e que poupa tempo, ao mesmo tempo que melhora a qualidade geral da cozedura do produto. Os resultados falam por si! Os ensaios de cozedura independentes mostraram não só que o novo forno de convés duplo com ventilador do MONO aqueceu muito mais rapidamente, como também poupou tempo considerável em ciclos de cozedura e utilizou substancialmente menos energia quando comparado com um forno equivalente sem tecnologia de ventilador assistido. POUPA ATÉ 50% DE ENERGIA, AQUECE ATÉ 40% MAIS DEPRESSA E REDUZ O TEMPO DE COZEDURA EM CERCA DE 25% Para além do tradicional calor superior e inferior gerado num forno de padaria padrão, o novo forno de convés MONO dispõe de tecnologia de ventilador para impulsionar o processo de cozedura. Cada módulo do forno de convés assistido por ventilador apresenta dois ventiladores perfeitamente equilibrados que circulam ar quente uniformemente em torno dos produtos durante o ciclo de cozedura, resultando numa grande redução do consumo de energia e tempos de cozedura reduzidos, ao mesmo tempo que proporciona consistentemente uma cozedura mais uniforme. - Poupa até 50% no consumo de energia - Normalmente aquece 45 minutos mais depressa do que um forno comparativo sem ventoinhas - Reduz o tempo de cozedura em cerca de 25% - economia típica de 8 minutos de tempo de cozedura por pão de lata - Sem necessidade de virar bandejas durante a cozedura - poupando tempo e energia - Painel de Qualidade Independente pontuou os produtos consistentemente mais altos do que o forno concorrente - Até 9% de aumento no volume de produtos quando se assam pães crocantes - A tecnologia assistida por ventilador reduz o desperdício associado à cozedura por baixo da cozedura e ao colapso das paredes laterais