Forno para padaria com vários andares FTC

para pãode bolosde indução

O forno FTC é um forno vertical para cozedura por convecção de produtos depositados em suportes de 600 mm x 800 mm. Pode ser equipado com um módulo de pré-aquecimento BBB instalado em frente da primeira célula do forno. Este módulo serve para intensificar o efeito de cozedura em forno de soleira para produtos depositados em tabuleiros planos não perfurados. Cada célula de forno é um componente independente. Assim, esta câmara de cozedura adapta-se facilmente a uma vasta gama de produções horárias, processos ou tempos de cozedura. A sua compacidade, elevada capacidade de produção e simplicidade de utilização fazem do forno FTC a solução perfeita para a cozedura em suportes de pão estaladiço, pastelaria dinamarquesa e alguns produtos de pão seco. Principais caraterísticas: Número de tabuleiros por célula: 28 tabuleiros com um passo de 150 mm/célula 22 tabuleiros com um passo de 180 mm/célula Altura total: 4.10 m Comprimento total: 2 células de forno: 3,70 m Célula adicional +2,3 m