Homogeneizador rotor-estator MultiVacH

para fundo de tanqueverticalhorizontal

Visão geral MultiVacH é uma planta de processamento a vácuo de última geração para produtos líquidos e semissólidos como suspensões, emulsões e géis. MultiVacH proporciona alta repetibilidade entre lotes, ciclos e tempos de troca curtos, operação simples e gestão térmica eficiente. Indicada para indústrias alimentícia, cosmética e farmacêutica que exigem dispersão controlada, emulsificação e projeto higiénico.

Aplicações

• Maionese
• Ketchup
• Toppings
• Molhos/Temperos
• Sauces
• Produtos lácteos
• Recheios de frutas

Destaques de projeto MultiVacH integra mistura a vácuo com mistura de alto corte e dispersão através de um circuito de recirculação montado no fundo do vaso. Aquecimento e arrefecimento são realizados por uma jaqueta dupla isolada; injeção direta de vapor disponível para aquecimento rápido. A unidade de dispersão suporta sucção, bombagem e autoclean CIP por bicos rotativos. O fundo cónico melhora o fluxo e a alimentação para o homogeneizador; o esvaziamento pode ser feito através da linha de recirculação a jusante do homogeneizador.

Componentes chave e funções

• VÁLVULAS AUTOMÁTICAS Válvulas borboleta bidirecionais com sinal de feedback e indicadores visuais de abertura/fecho.
• AGITADOR Agitador único com lâminas raspadoras em Teflon e misturador estático. Agitador coaxial opcional.
• TAMPA BASCULANTE Acionamento manual ou elétrico para abertura confortável da tampa. Sistema de bloqueio automático e homem‑hole opcionais. Equipado com três spray balls para limpeza sem zonas de sombra e visor iluminado.
• VASO DE MISTURA Fundo cónico para garantir bom fluxo. Jaqueta dupla isolada para aquecimento/arrefecimento; zonas de aquecimento separadas opcionais.
• FUNIS DE DOSAGEM Para fácil introdução de ingredientes líquidos e em pó; dosagem automática de água e outros líquidos opcional.
• HOMOGENEIZADOR INLINE HORIZONTAL/VERTICAL Homogeneizador inline horizontal standard com vedantes mecânicos lavados. Diferentes entradas para introdução de pós e líquidos. Homogeneizador vertical opcional.
• LINHA DE CIRCULAÇÃO Pipeline de recirculação para homogenização e transferência. Injeção direta de vapor opcional.
• SISTEMA DE CONTROLO Equipado com Siemens PLC, visualização completa do processo e ecrã tátil 12". Operações manuais, semi‑automáticas ou totalmente automáticas com gestão de receitas e monitorização opcionais.
• MÁQUINA DE DISPERSÃO Permite sucção, bombagem e autoclean CIP por bicos rotativos para reduzir tempo de paragem.

Processo e operação Sólidos e líquidos com propriedades de escoamento adequadas são alimentados via unidade de vácuo para a ferramenta de homogeneização. A recirculação, juntamente com a ação do raspador, gera macromistura por convecção vertical, enquanto o homogeneizador de câmara única fornece dispersão e emulsificação eficientes. Funcionalidades CIP e de autoclean estão integradas para assegurar troca de lotes higiénica e reduzir limpeza manual.

Especificações técnicas

• Vaso de mistura a vácuo para líquidos e semissólidos
• Máquina de mistura e dispersão de alto cisalhamento montada no fundo do vaso
• Válvulas borboleta bidirecionais automáticas com feedback e indicadores visuais
• Agitador único com lâminas raspadoras em Teflon e misturador estático; agitador coaxial opcional
• Tampa basculante: acionamento manual ou elétrico; bloqueio automático e homem‑hole opcionais; três spray balls e visor iluminado
• Vaso com fundo cónico; jaqueta dupla isolada (aquecimento/arrefecimento); zonas de aquecimento separadas opcionais
• Funis de dosagem para líquidos e pós; dosagem automática opcional
• Homogeneizador inline: horizontal standard, vertical opcional; vedantes mecânicos lavados
• Pipeline de circulação para recirculação e homogeneização; injeção direta de vapor opcional
• Máquina de dispersão que permite sucção, bombagem e autoclean CIP por bicos rotativos
• Sistema de controlo Siemens PLC com visualização completa e ecrã tátil 12"; gestão de receitas e monitorização opcionais
• Projetado para operações por lotes com circuito de recirculação e métodos rápidos de aquecimento/arrefecimento