Misturador para a indústria alimentícia MULTIMIX Π

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A produção alimentar industrial moderna requer equipamento e tecnologias que possam satisfazer as crescentes exigências do mercado em conformidade com normas sanitárias rigorosas, mas preservando o produto o mais natural possível. Além disso, devem assegurar uma qualidade fiável e constante. Ao mesmo tempo, o equipamento precisa de ser versátil e flexível adequado a diferentes aplicações e permitir mudanças rápidas do produto com uma economia óptima. 1. COMPACTO Tudo em um: cortador, fogão e refrigerador. Cozedura a vácuo e sobrepressão. 2. INTEGRADO Sistema integrado de aquecimento e arrefecimento 3. UM MEIO DE AQUECIMENTO E ARREFECIMENTO A água é apenas um meio de aquecimento e arrefecimento. Sem mistura de diferentes meios de aquecimento/arrefecimento (vapor/água) que prolonga a vida útil da máquina. 4. CONSUMO REDUZIDO DE ÁGUA O aquecimento em circuito fechado reduz o consumo de água. 5. PLUGAR E TRABALHAR Ligue a electricidade e a água sanitária e está pronto para o trabalho. Não há necessidade de fornecimento de ar e vapor. 6. COZEDURA SUAVE ATÉ 1250 C O sistema de água proporciona condições óptimas para a realização da mais alta qualidade do produto. Possibilidade de esterilização do produto. 7. SOFTWARE Sistema integrado de PLC Beckhoff com ecrã táctil de 10,1", garante total apoio ao cliente. Possibilidade de definição e controlo de todos os parâmetros de produção em modo manual ou de receita. Modo de estado de serviço da máquina. Possibilidade de exportação de dados HACCP e outros relatórios diferentes. LAN Ethernet integrada (LAN sem fios ou 4G-G opcional) com assistência ON-LINE, registo em nuvem* e notificação em nuvem Vantagens 1) Tudo em um: cortador, fogão e refrigerador 2 ) Sistema integrado de aquecimento e arrefecimento 3) Um meio de aquecimento e arrefecimento 4) Redução do consumo de água 5) Plug and work 6) Cozedura suave até 125t