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Misturador para a indústria alimentícia MULTIMIX PIdinâmicoverticalmóvel
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Características
- Tecnologia
- dinâmico
- Configuração
- vertical, móvel
- Batelada / contínuo
- de batelada
- Tipo de produtos processados
- para líquidos, de líquido-sólido, para sólidos
- Aplicações
- para a indústria alimentícia, para a indústria farmacêutica, para a indústria de cosméticos, para laboratório, para produtos de alta viscosidade, para líquidos de baixa viscosidade, de produtos pastosos
- Outras características
- de velocidade variável, em aço inoxidável, de alta velocidade, compacto, a vácuo, de alto cisalhamento (high-shear), de alto desempenho, limpeza automática (CIP), de corte, piloto, com resfriador, de piso, dispersor, cozedor
- Potência do motor
5,5 kW, 7,5 kW
(7,48 hp, 10,2 hp)- Capacidade
20 l, 40 l
(5,28 gal, 10,57 gal)
Descrição
Visão geral
O Multimix é uma unidade tudo‑em‑um para cozedura por lotes que integra cutter, cozedor e arrefecedor, concebida para produção alimentar industrial. Combina corte, cozedura a vácuo e em sobrepressão e arrefecimento numa unidade compacta, cumprindo requisitos sanitários e protocolos HACCP, ao mesmo tempo que permite rápidas trocas de produto.
Nossas soluções em tecnologia de cocção por lotes
O Multimix suporta processos por lotes para molhos, purés, recheios e outros produtos processados. A sua pegada compacta e sistemas integrados reduzem as necessidades de utilidades e simplificam o layout da linha, ajudando os operadores a manter a rastreabilidade e conformidade regulamentar.
Principais características
Informação adicional do produto
O Multimix foi concebido para máxima versatilidade em várias aplicações alimentares, permitindo trocas rápidas de produto e qualidade consistente. O sistema de meio único (água) prolonga a vida útil dos componentes e simplifica a manutenção. As opções de conectividade permitem assistência remota e registo de dados de produção para rastreabilidade e integração Industry 4.0.
Especificações técnicas
O Multimix é uma unidade tudo‑em‑um para cozedura por lotes que integra cutter, cozedor e arrefecedor, concebida para produção alimentar industrial. Combina corte, cozedura a vácuo e em sobrepressão e arrefecimento numa unidade compacta, cumprindo requisitos sanitários e protocolos HACCP, ao mesmo tempo que permite rápidas trocas de produto.
Nossas soluções em tecnologia de cocção por lotes
O Multimix suporta processos por lotes para molhos, purés, recheios e outros produtos processados. A sua pegada compacta e sistemas integrados reduzem as necessidades de utilidades e simplificam o layout da linha, ajudando os operadores a manter a rastreabilidade e conformidade regulamentar.
Principais características
- 1. COMPACTO: Unidade tudo‑em‑um que combina corte, cozedura e arrefecimento para ocupação reduzida e instalação facilitada.
- 2. INTEGRADO: Circuito de aquecimento e arrefecimento em circuito fechado totalmente integrado.
- 3. ÚNICO MEIO DE AQUECIMENTO/ARREFECIMENTO: Água como único meio; sem mistura vapor/água.
- 4. REDUÇÃO DO CONSUMO DE ÁGUA: Operação em circuito fechado reduz o consumo de água potável em comparação com sistemas abertos.
- 5. PLUG & WORK: Requer apenas eletricidade e água sanitária — não necessita de ar comprimido ou vapor externos.
- 6. COZEDURA SUAVE ATÉ 125°C: Controlo preciso da temperatura para processamento suave e possibilidade de esterilização.
- 7. SOFTWARE: PLC Beckhoff integrado com ecrã tátil 10.1"; modos manual e por receitas; estado de serviço; exportação HACCP; Ethernet LAN de série (WLAN/4G opcional) com assistência online e registo/notify em cloud opcionais.
Informação adicional do produto
O Multimix foi concebido para máxima versatilidade em várias aplicações alimentares, permitindo trocas rápidas de produto e qualidade consistente. O sistema de meio único (água) prolonga a vida útil dos componentes e simplifica a manutenção. As opções de conectividade permitem assistência remota e registo de dados de produção para rastreabilidade e integração Industry 4.0.
Especificações técnicas
- Unidade tudo‑em‑um: cutter, cozedor e arrefecedor
- Capacidade de cozedura a vácuo e em sobrepressão
- Aquecimento/arrefecimento integrado por água em circuito fechado
- Meio único: água
- Redução do consumo de água por circuito fechado
- Configuração plug & work: apenas eletricidade e água
- Cozedura suave até 125°C; possibilidade de esterilização
- PLC Beckhoff com ecrã tátil 10.1"; operação manual e por receitas
- Modo estado de serviço; exportação HACCP e relatórios de produção
- Ethernet LAN de série; WLAN ou 4G opcionais; assistência online e registo/notify em cloud opcionais
Catálogos
multimix PI
3 Páginas
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Products
* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.