Temperadeira de chocolate TEMPERULTRA series

A temperadeira de chocolate TEMPERULTRA, concebida e fabricada pela FECOATEC, é uma máquina totalmente automática para a temperagem correcta do chocolate, ou tratamento térmico de compostos ou gorduras alimentares. É de tipo vertical, com placas para troca de calor. A elevada eficiência da máquina na troca de calor é notável, devido a um design inovador dos agitadores e ao controlo térmico preciso sobre o chocolate. Facilmente acessível por todos os lados para manutenção e limpeza. Todos os parâmetros da máquina são ajustáveis a partir do ecrã táctil HMI integrado na mesma. É a solução ideal para a temperagem correcta de todos os tipos de chocolates, como o chocolate negro, o chocolate de leite ou o chocolate branco. Também é válida para a temperagem de gorduras ou compostos, normalmente quando é necessário arrefecê-los desde o ponto de origem até ao ponto de destino. Desde pequenas produções até grandes produções, os modelos disponíveis são: - TEMPERULTRA 100: Têmpera de 100 kg /h de chocolate. - TEMPERULTRA 200: Temperagem de 200 kg /h de chocolate. - TEMPERULTRA 300: Temperagem de 300 kg /h de chocolate. - TEMPERULTRA 500: Temperagem de 500 kg /h de chocolate. - TEMPERULTRA 750: Temperagem de 750 kg / h de chocolate. - TEMPERULTRA 1000: Temperagem de 1.000 kg / h de chocolate. - TEMPERULTRA 1250: Têmpera de 1.250 kg / h de chocolate. - TEMPERULTRA 1500: Temperagem de 1.500 kg / h de chocolate. - Design higiénico, todas as partes da máquina são facilmente acessíveis, uma vez que estão cobertas por painéis de fecho amovíveis. - Estrutura, painéis de fecho e quadro eléctrico em aço inoxidável. - Construção muito robusta. Manutenção excecionalmente baixa.