Amassadeira planetária PLN seriespara confeitariapara massa de pizzapara massa de biscoito
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Características
- Tipo
- planetária
- Aplicações
- para massa de pizza, para confeitaria, para massa de biscoito
- Característica da tigela
- com bacia fixa
- Outras características
- em aço inoxidável
- Alimentação elétrica
- 400 V trifásico
- Instalação
- de piso
- Capacidade (litros)
10 l, 20 l, 40 l, 60 l, 80 l
(3 gal, 5 gal, 11 gal, 16 gal, 21 gal)- Velocidade do acessório
MÍN: 30 rpm
(188 rad.min-1)MÁX: 120 rpm
(754 rad.min-1)- Potência
MÍN: 0,5 kW
(0,68 hp)MÁX: 3 kW
(4,08 hp)- Largura da máquina
520 mm, 700 mm, 750 mm, 910 mm, 1.000 mm
(20 in, 28 in, 30 in, 36 in, 39 in)- Profundidade da máquina
400 mm, 490 mm, 500 mm, 650 mm, 680 mm
(16 in, 19 in, 20 in, 26 in, 27 in)- Altura da máquina
630 mm, 900 mm, 1.200 mm, 1.520 mm, 1.600 mm
(25 in, 35 in, 47 in, 60 in, 63 in)- Peso da máquina
MÍN: 47 kg
(104 lb)MÁX: 290 kg
(639 lb)
Descrição
Batedeira planetária com variador de velocidade e controlos digitais. Máquina para diferentes tipos de massa, como pizza, pão, biscoitos, croissants, brioches, pastéis de nata, pão de ló, massa quebrada, merengues, purés, molhos diversos, chantilly, etc. Estrutura revestida com tinta anti-riscos - caixa superior em ABS - taça, batedor e protetor da taça em aço inoxidável AISI 304 - gancho e espátula em alumínio - micro-interrutor na taça e no protetor da taça - taça amovível - ligação rápida da ferramenta.
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