Temperadeira de chocolate Diva8

Descrição Máquina de temperar automática, de funcionamento contínuo, desde a fusão por banho-maria até à têmpera por gás refrigerante com compressor de refrigeração. A capacidade da taça, equipada com um misturador que mantém o chocolate fluido e homogéneo e fabricada em aço inoxidável AISI304, é de 8 kg. O sem-fim extraível permite uma limpeza rápida e profunda da máquina para passar rapidamente de um tipo de chocolate para outro. As sondas de alta precisão controlam todas as temperaturas através de uma placa de circuito específica. A máquina de temperar está equipada com uma mesa vibratória aquecida e um pedal de paragem de fluxo para a dosagem da quantidade desejada de produto. Além disso, o fluxo de chocolate é regulável. Caraterísticas técnicas Capacidade da taça: 8 kg Capacidade horária: 50 kg/h Dimensões: mm 410 x 630 x 1510h