Temperadeira de chocolate T520

Descrição Máquina de temperar automática, de funcionamento contínuo, desde a fusão por banho-maria até à têmpera por gás refrigerante com compressor de refrigeração. A capacidade da taça, equipada com um misturador que mantém o chocolate fluido e homogéneo e fabricada em aço inoxidável AISI304, é de 60 kg. O sem-fim extraível permite uma limpeza rápida e profunda da máquina para passar rapidamente de um tipo de chocolate para outro. As sondas de alta precisão controlam todas as temperaturas através de uma placa de circuito específica. A máquina de temperar está equipada com uma mesa vibratória aquecida, um pedal de paragem de fluxo para a dosagem da quantidade desejada de produto e um temporizador de arranque automático. Além disso, o fluxo de chocolate é regulável. Caraterísticas técnicas Capacidade da taça: 55 kg Capacidade horária: 240 kg/h Dimensões: mm 1020 x 1040 x 1660h