Máquina de achatamento de carne SPR 200

Com mais de 40 anos de experiência na construção de escalopes, a GLASS GmbH apresenta agora um novo modelo na gama de desempenho inferior, especialmente para o comércio, restauração e gastronomia. A técnica baseia-se no princípio da chapa com 2 correias, entre as quais as fendas cónicas no sentido da marcha. Os rolos adicionais são incorporados nos corpos das correias para obter um efeito de batimento extra e aumentar o desempenho. Os padrões da indústria são totalmente implementados para garantir um funcionamento robusto e duradouro. Também na tecnologia elétrica e de acionamento foi dada grande importância à qualidade industrial robusta, a fim de continuar a fornecer qualidade "made in Germany". As principais razões para a utilização de lâminas trituradoras em vez do método de rosqueamento manual são, por um lado, a eficiência do processo e, por outro, a qualidade exacta do produto final. Isto também permite que operações posteriores, como fritura ou resfriamento, sejam realizadas com muito maior confiabilidade do processo. O espaço disponível na produção foi levado em conta através de uma disposição de dois andares das correias. A carne é colocada em cima e depois movida para baixo entre as fitas para sair aplanada do mesmo lado no final. Isto significava que o espaço de instalação da máquina podia ser reduzido pela metade para a mesma saída. O rendimento da instalação é de aproximadamente 1.500 escadas rolantes por hora e, portanto, também pode satisfazer requisitos ambiciosos. Como todas as máquinas de vidro, esta placa também é produzida em Paderborn, onde a alta qualidade constante pode ser garantida. O sistema também pode ser demonstrado diretamente na planta piloto.